初春養生粥怎麼做？

春天的時候， 萬物復蘇， 一切都處於萌芽狀態， 對於養生也是一個最佳時間。 初春的時候天氣溫暖， 氣候適宜， 同樣春天喝粥， 去燥又下火， 可以調理胃口， 增加食欲， 防止便秘， 對於老人、小孩還是孕婦， 粥都是最佳的選擇， 而且做法簡單， 今天我們就一起來學一學養生粥怎麼做？

1芹菜粥

做法： 每次用120克芹菜， 加水熬煮， 取汁與粳米150克， 煎煮成粥， 稍溫飲服。

效用： 春季肝陽易動， 常使人肝火上升， 出現頭痛眩暈等症。 病患者或中老年人， 常吃些芹菜粥， 對降低血壓、減少煩躁有一定好處。

2菊花粥

做法： 菊花50克， 粳米100克， 冰糖適量。 先將菊花煎湯， 再將粳米同煮成粥， 待粥將成時， 加冰糖融化。

效用： 中老年人在春季食用些菊花粥， 不僅可治風熱頭痛， 眩暈耳鳴， 而且久服還能使人肢體輕鬆， 耳聰目明， 延緩機體衰老。

3山藥粥

做法： 以鮮山藥100～200克， 洗淨切片， 與粳米100克同煮粥食用。

效用： 山藥味甘平， 是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。 現代藥理學研究發現， 山藥含有澱粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等， 具有滋補效果。 中老年人在春季經常食用些山藥粥， 補益頗多。

4紅棗粥

做法： 取紅棗50克， 粳米100克， 同煮為粥， 早、晚溫熱服食。

效用： 紅棗具有良好的補益作用， 能養血安神， 適用於久病體虛、脾胃功能薄弱煮服食。 可見紅棗粥對美容護膚也是大有益處的。

5胡蘿蔔粥

做法： 先將胡蘿蔔1～2根（按喜好定）洗淨切成細絲， 沸水稍微煮過後， 與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。 用100克粳米加水煮粥， 快熟時， 加入炒好的胡蘿蔔同煮。 起鍋時撒些香菜、芝麻油， 頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔， 令人食指大動。

效用： 胡蘿蔔粥， 富含維生素A， 凡食欲不振或消化不良、皮膚乾燥、夜盲症、高血壓者， 可經常食用此粥。

由此可以看出養生粥有十分多的品種， 不管是有什麼食材， 大家都可以隨心所欲作出最健康最美味的營養粥， 養生我們應該從小事做起， 首先吃飯就是養生的最大一步， 同樣運動也是養生的重要部分， 希望每一個人都可以延年益壽身體健康。