辛拉麵和速食麵的區別

很多人在吃面的時候， 經常會吃一些方便速食的， 在超市購買的同時會看到關於速食麵已經不再是單一的， 還有很多類型， 最常見的是辛拉麵和速食麵， 速食麵大家都吃過， 屬於速食類， 煮著吃， 泡著吃都可以， 幹著吃也是非常美味的， 而辛拉麵屬於韓式速食麵， 味道， 口感以及形態和速食麵會略有不同。

辛拉麵

辛拉麵其實就是韓式速食麵， 在我們看過的那些精緻韓劇裡面， 無論是男女主角還是裡面的甲乙丙丁， 吃辛拉麵是必定要出現的橋段， 手持鍋蓋， 把面放在鍋蓋裡面邊吹邊吃， 一邊還要發出滿足的讚歎聲， 讓你覺得它真的是世界上最好的美味， 不止在韓劇裡， 在日常生活當中， 韓國人對辛拉麵的熱情一點都不含水分， 他們把拉麵當做美食， 當成改善伙食才會有的優待。

炒意面加“辛拉麵”

難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘

主料

意面 農心辛拉麵 番茄 洋蔥 香菜 白菜

炒意面加農心辛拉麵的做法步驟

1. 先把意面和農心辛拉麵煮到九成熟， 煮熟後的面迅速放冷水裡， 待用時撈出

2. 把雞蛋攤好放一旁備用

3. 把蔬菜切好， 一會兒入鍋的順序是番茄， 洋蔥， 白菜， 香菜

4. 底油， 放蔥花

5. 先放番茄， 倒入三勺醬油， 一直把番茄熬成醬。 然後倒入洋蔥、白菜炒熟， 再把攤好的雞蛋、煮好的面倒入鍋裡， 放些番茄沙司(醬)， 白糖， 炒勻即可

6. 鹽酌情放， 可以嘗一下再放， 最後放香菜， 出鍋!簡單好吃!

韓式海鮮辛拉麵

難度：切墩(初級) 時間：10分鐘左右

主料

辛拉麵一包 鮮蝦100g 白貝100g 韓式辣白菜適量 雞蛋1個 芝士1片 青菜適量

做法步驟

1. 鍋裡少許油大火燒紅轉中火把泡菜爆炒， 炒出香味， 大概一兩分鐘。

2. 泡菜炒香之後加水轉大火。 水開放入白貝和蝦。 因為蝦頭有油， 早點放去煮湯， 湯會更濃香。

3. 水再次燒開就放辛拉麵和青菜。 辛拉麵裡面有調料， 放一半分量就好了， 因為泡菜已經有鹹味。

4. 面煮兩分半鐘就可以了。 在面快好的時候放入雞蛋， 拌勻到湯裡。

5. 面出鍋就放上一片芝士，

然後再淋湯， 淋了湯後放紫菜在面。

速食麵， 又稱速食面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面， 香港則稱之為公仔面， 是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。

速食麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸， 讓麵條形狀固定(一般為方形或圓形)，

食用前以開水沖泡， 溶解調味料， 並將麵條加熱沖泡開， 在短時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。

如今市場上各種品牌的速食麵充斥著各大商場的貨架， 從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的身影。