冰糖燉梨的做法

原料：梨兩個、冰糖適量。

做法

1、梨洗淨， 去皮， 切去頂部當做蓋子， 再挖除中間的核。

2、把冰糖放入中間， 蓋上蓋子， 把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯， 最好選深一點的容器來蒸)， 最後放入蒸鍋隔水蒸1個小時， 讓梨完全軟化就可以了。

小貼士

如果你覺得挖空梨核麻煩， 可以把梨洗淨後去皮去籽， 切成大塊， 放入碗中， 加入冰糖， 再入蒸鍋蒸軟就可以了。

冰糖燉梨對咳嗽很有幫助， 嗓子不好的人可以多喝一些。