豬蹄燉山藥的做法

用豬蹄燉山藥， 這道菜肴可以起到健腦安神， 潤肺止咳的效果， 而且還可以更好的幫助我們美容養顏.而豬手喝山藥的科學食用， 都可以更好地幫助我們補氣補血， 製作出美味的豬蹄燉山藥。 要注意適量的放入精鹽、味精、蔥段、薑片進行調味， 也需要注意掌握好火候， 以文火、燉煮的方式比較好， 更能夠吸收豬手山藥中的營養和精髓。

山藥燉豬蹄 材料 用料山藥200克， 豬蹄2只， 料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片各適量。

做法 1、山藥去皮， 切滾刀塊。

2、豬蹄去毛， 洗淨， 放沸水中焯去血水。

3、鍋置火上， 放入清水， 將山藥塊、豬蹄投入燒沸， 放入精鹽、料酒、蔥段、薑片， 改用小火燉至肉爛， 揀去薑片、蔥段， 下味精， 出鍋裝碗即成。 功效 此菜肴健腦安神， 潤肺止咳， 還有美容作用。

花生燉豬蹄 材料 主料：花生米200克， 豬蹄4只， 食鹽， 生薑， 紹酒， 蔥各適量。

做法 1.新鮮豬蹄， 買回來洗淨並飛水；花生用清水沖洗一下；姜拍破、蔥切段。

2.起鍋倒入清水， 放幾塊姜及一湯勺的料酒， 將收拾好的豬蹄一起放進去。

3.大火煮開後再煮3~5分鐘， 然後撈出再次沖洗。 這樣做是為了去除豬蹄的腥臊味。

4.將所有的原材料統統放進湯鍋中， 一次加夠清水。

5.中火燒開， 若還有浮末， 此時可以撇出。

6.之後蓋好蓋子， 微火慢燉約3~4個小時。 火一定要小， 不要讓其沸騰， 保持鍋內微微冒泡即可。 中間要偶爾地攪拌一下， 防止粘鍋。 7.出鍋前， 可以加些許雞精調一下味即可。

用心去瞭解這些食物的製作方法， 對我們的身體健康是比較好的， 因為這些食材本身富含的營養價值， 對健康就比較有利。 有時候還能夠緩解身體存在的四肢無力， 精神困乏， 或者是消化不良等症狀，