冬季保健養生應多喝湯

冬季喝湯更有利於補充人體營養且易被機體所吸收， 有益健康。 喝湯也有講究， 因為不同種類的湯， 作用也不同， 現在給大家介紹幾種湯的養生功效。

雞湯抗感冒效果好

雞湯， 特別是老母雞湯向來以美味著稱， 其“補虛”的功效也為人所知曉。 雞湯還可以起到緩解感冒症狀， 提高人體的免疫功能的作用。 因為雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生， 有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感， 咳嗽的次數也會相對減少。 所以， 雞湯對感冒及支氣管炎患者有獨特療效， 特別有益於體弱多病者。

骨湯抗衰老

如果老年朋友不注意保養， 就會出現皮膚乾燥、鬆弛， 彈性降低， 皺紋凸顯。 且常伴有頭昏、胸悶、神經衰弱等， 這些都是微循環障礙的結果。 骨中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素及磷酸鈣、骨膠原蛋白等營養成分， 這些營養成分可促進微循環， 從而改善以上身體老化的症狀。

菜湯抗污染

菜湯可增強人體抗污染的能力， 是人體的清潔器。 因為新鮮蔬菜含有大量的鐵性成分， 溶于湯中， 喝菜湯可使體內的血液呈弱鹼性， 並使沉澱在血液中的污染物重新分解， 進而從尿液中排出體外。

魚湯防治哮喘

魚湯中含有一種特殊的脂肪酸， 具有消炎作用， 可阻止呼吸道發炎， 從而防止哮喘的發作。 煮湯時可適當放些老豆腐，