野菊花菜的功效與作用

野菊花是菊花的一種， 也是一種有著一定的功效作用的食材。 比如說用野菊花泡水喝， 可以達到清熱解毒、去除風寒的所用， 對于感冒、咽喉腫痛、高血壓等疾病， 都是有著一定的治療功效的。 當然， 在食用野菊花的時候， 也是有著一定的禁忌的。 下面， 就為大家介紹一下野菊花的相關知識！

一、野菊花的功效與作用

野菊花清熱解毒， 疏風涼肝的功效。 主治疔瘡， 癰疽， 瘰癘、丹毒， 濕疹， 疥癬， 風熱感冒， 咽喉腫痛， 眩暈頭痛， 目赤熱痛， 高血壓病。

1、搗敷具有清解熱毒的功效， 亦可與金銀花、蒲公英、紫花地丁等配伍， 以增強清熱解毒之功。

2、風熱感冒初起， 癥見發熱， 惡風寒， 或有汗出頭痛， 鼻塞涕濁， 咳痰黃稠， 咽喉疼痛者， 可單用煎用；或與桑葉、連翹、金銀花等配伍， 以疏風清熱解毒。

二、野菊花的食用方法

蒜茸野菊花

材料：野菊花250克， 大蒜(白皮)20克,味精1克,鹽2克,香油5克,白砂糖3克

做法：大蒜去皮洗凈搗成蒜茸備用；將野菊花嫩莖葉去雜洗凈， 在開水鍋中焯一下， 撈出泡入冷水中， 沖洗去苦味， 30分鐘后撈出瀝水， 切段放入盤內， 澆上蒜茸、香油， 再撒上精鹽、味精和白糖， 拌勻即可上桌食用。 吃什么美容

養生食療功效：此菜含有多種營養成分，

三、野菊花食用時要注意的禁忌

野菊花的使用也是有禁忌的。 經常有胃疼的人， 常肚子疼的人， 中醫叫做脾胃虛寒， 中焦虛寒， 對于這類患者野菊花就不能用了， 總而言之沒有熱象的， 尤其是有虛寒之象的， 就不要用了。 哪些癥狀屬于熱象的呢?四個字， 紅、腫、熱、痛， 有這四個字的就可以用野菊花， 如果不紅、不腫、不熱、不痛， 屬陰證的千萬不能用。

另外還有一點非常重要， 那就是不宜久服。 因為野菊花和菊花不一樣， 它是我們的處方用藥。 不像菊花， 大家都可以喝菊花水， 菊花茶。 野菊花苦寒， 苦寒是傷胃脾的， 病好了馬上就要停。