包菜炒肉的做法是什麼

包菜炒肉是一道家常美食， 製作方法簡單也不失營養， 包菜炒肉的主料就是包菜和肉類， 在肉上面應該選擇五花肉或者是肥瘦相間的， 這樣做出的包菜炒肉不僅不油膩也會帶有香味， 如果加入一些辣椒會變的非常下飯， 下面讓我們一起來看一下包菜炒肉的做法。

食材食譜熱量：1451.5(大卡)主料五花肉250克.包菜1個

準備食材， 五花肉250克， 包菜1個， 蒜頭2瓣。

五花肉切成片， 大約2mm厚左右， 包菜手撕成小塊， 蒜頭切粒

先用小火把五花肉不停地翻炒， 直到炒出油為止；再倒入醬油， 炒1分鐘左右。

接著倒入包菜， 用大火不停的翻炒， 直到包菜炒軟， 大約5分鐘左右。

加入鹽和雞精， 再炒1分鐘， 就可以出鍋啦。

包菜的功效與作用

1.殺菌

新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。 咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時， 可以將圓白菜榨汁後飲下或塗於患處。

2.增強機體免疫功能

它能提高人體免疫力， 預防感冒。

3.防癌抗癌

保護癌症患者的生活指標， 在抗癌蔬菜中， 圓白菜排在第5位， 相當顯赫。

4.促進消化

多吃圓白菜， 可增進食欲， 促進消化預防便秘。 圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。