苦菜茶的功效與作用是什麼呢

苦菜茶是現今生活中比較常見的一種養生茶， 因其對人體具有很多益處而備受人們的喜愛。 那麼苦菜茶到底對人體有哪些功效與作用呢？大多數人對此並不瞭解。 其實苦菜茶的功效與作用是有以下10種的， 首先它富含維生素C， 可以提高人體的免疫力。

一、苦菜茶功效與作用：

1、體質較差的人群：苦菜茶富含維生素C,能提高人體的免疫功能。

2、婦女：苦菜茶富含維生素E,能促進卵細胞發育， 和美容的作用。

3、飲酒、肝臟病人：苦菜茶有促進肝細胞再生， 改善肝功能、防止肝細胞變性的作用。

4、吸煙人群：《本草綱目》、《抗癌中草藥藥理應用》等醫學文獻對苦菜都有詳盡闡述， 苦菜茶有降低尼古丁的作用。

5、苦菜總皂甙可以通過誘導相關細胞凋亡而產生抑制腫瘤生長的作用。 用於宮頸癌的治療

6、苦菜具有清熱利濕、解毒排膿、活血化瘀、改善肝功能、抑菌和抗病毒等作用。 民間驗方中與其它中藥配伍,用於防治直腸癌、膀胱癌、肛門癌症等

7、苦菜茶是天然抗癌植物性藥物以其毒副作用小、生物活性強和不產生耐藥性等優點逐漸成為人們研究的焦點。 臨床上廣泛用於急性闌尾炎初起、無名腫痛、宮頸糜爛和癌症等。

8、苦菜茶含有內酯、香豆素、黃酮類及微量的生物鹼。 具有鎮靜、鎮痛、抗菌、抗病毒、抗腫瘤、保肝利膽、止血和增強免疫力等多方面的藥理作用。

9、苦菜茶能散瘀消腫, 活血排膿.治腸癰有膿,血氣心腹痛,目赤障膜弩肉及敷瘡癤疥癬.

苦菜有清熱解毒， 祛痰排膿的作用。 用於腸癰， 肺癰， 痢疾、腸炎、肝炎、闌尾炎、眼結膜炎、產後瘀血腹痛， 癰腫疔瘡,扁桃體炎、咽喉炎、慢性氣管炎、癰腫瘡毒等症。

10、苦菜茶對糖尿病患者有著明顯的效果， 中醫認為糖尿病是不節食欲引起的內分泌失調症， 苦菜茶味苦， 具有調節內分泌失調的作用。

二、飲用方法：

飲用前先將熱開水洗茶一次， 一次用量為0.5-1克， 每天三次。 為保證苦

菜茶的品質， 儘量帶葉子一同喝下。

三、食用方法：

苦菜茶既能作茶喝， 又能做菜吃。 先將苦菜茶加熱開水泡開、漂出苦菜茶， 涼至自然溫度後加油、鹽、佐料即成涼拌苦菜。 加冷開水泡開， 加入肉絲等作料可燒成苦菜肉絲、苦菜湯或餃子餡。 也可以灑在快要出鍋的菜裡面加熱， 與菜同食。