阿膠紅棗烏雞湯的做法及好處

有一種大補的湯藥， 想必大家都聽說過叫做阿膠紅棗烏雞湯， 阿膠棗長期使用具有益氣養腎、滋補養顏、利於消化之功效。 適宜體質虛弱、缺血、貧血及免疫調節的保健作用。 烏雞肉味道鮮美， 口感滑嫩， 兩者的結合可謂是天造之合， 下面來介紹下阿膠紅棗烏雞湯的具體做法。

材料

烏雞150g、鹽適量、阿膠15g、瘦肉100g、紅棗5g、桂圓5g、薑3片

做法

1、將烏雞、瘦肉洗淨切成小塊， 紅棗洗淨去核， 桂圓洗淨。

2、鍋內燒開水， 放入雞肉、瘦肉焯去血漬， 再撈出洗淨。

3、將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、薑片放入燉盅內。

4、加入適量的清水， 隔水慢火燉2小時。

5、燉好後加入適量的鹽調味即可食用。

烏雞能治療月經不調哦， 蛋白質豐富而且脂肪低， 好吃不胖的節奏呢。 吃烏雞還能延緩衰老哦， 烏雞中含有維生素A、微量元素硒和黑色素， 能消除體內的自由基， 防止皮膚鬆弛變得更美膩。 吃點烏雞還能變機智哦，

因此， 這倒阿膠紅棗烏雞湯在加重可是必不可少的一道良湯， 特別是在孕婦坐月子時急需補血， 療養身體， 或者在做完手術後， 對於手術的康復良藥， 這道菜做法簡單， 用的材料價格便宜是一道家常療養湯。