微波爐能熱牛奶嗎

微小爐作為一種廚房必備的物品， 使用起來快速又方便， 所以受到很多家庭的喜愛。 微小爐雖然熱東西很快， 不過在使用的過程中也要注意， 我們要知道哪些東西不適用於微波爐， 比如說帶殼的雞蛋就不能放在微小爐中加熱， 它是會發生爆炸的哦， 微波爐熱牛奶是完全可以的， 只要不要熱太長時間就好。

微波爐可以熱牛奶嗎

微波爐可以熱牛奶。 只要注意方法， 微波爐是可以熱牛奶的。 將冷牛奶放入微波爐專用杯中， 不要太滿， 離杯口2-3釐米為宜， 然後放入微波爐中， 用中火加熱2分鐘， 快沸騰的時候馬上關機， 取出， 用筷子或勺子攪拌牛奶， 使牛奶加熱更均勻即可。 小貼士：加熱牛奶會降低牛奶的營養價值， 最好不要加熱牛奶。

微波爐熱牛奶要把握時間 關於用微波爐熱牛奶是否會破壞牛奶的營養成分問題， 關鍵在於加熱時間的長短。 因為微波爐的加熱速度極快，

而保存牛奶營養成分的溫度不能太高。 據有關資料顯示， 微波爐的殺菌能力主要來自於熱力效應和生物效應。 熱力效應能使細菌的細胞蛋白質受熱變性凝固， 導致細菌死亡。

如果用微波爐加熱牛奶時間過長， 會使牛奶中的蛋白質受高溫作用，

由溶膠狀態變成凝膠狀態， 導致沉積物出現， 影響乳品質量。 牛奶加熱的時間越長、溫度越高， 其中營養的流失就越嚴重， 主要有維生素， 其中維生素C流失得最厲害， 其次是乳糖。 飲用一杯約250毫升的牛奶， 用煤氣灶加熱的話， 通常是70℃的高溫煮3分鐘， 60℃煮6分鐘即可。 那麼用微波爐， 1分鐘左右就行了

。 但要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象， 所以喝之前攪拌一下才不會被燙著。 專業人士還明確表示：直接把袋裝奶放進微波爐加熱， 對人體健康會產生不利影響。 如果包裝材料上沒有注明“可用微波爐加熱”的字樣， 就不適宜直接放入微波爐中加熱。 必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內， 再用微波爐加熱。

在100℃以下， 一般的塑膠不會產生問題， 建議用100℃以下的開水燙溫奶袋， 使牛奶溫熱。

不過， 專家指出， 如果能避免加熱飲用就儘量不要加熱， 這樣能保存牛奶完好的營養價值。 特別對於孩子而言， 完好的牛奶營養更有利於成長和發育。 像商場或超市中銷售的純牛奶，

一般衛生保障都比較可靠， 在飲用不需要加熱。