艾葉煮雞蛋正確做法

艾葉是比較常見的一種中藥材， 它具有比較高的營養價值， 富含多種礦物質， 具有清熱解毒的功效， 用艾葉來煮雞蛋， 營養價值也是非常好的， 在預防女性宮寒， 調理女性生理期， 都有很好的作用， 另外對於老年性的腹瀉也有很好的治療作用， 對於孕婦來說， 適當的吃一些也是有好處。

艾葉煮雞蛋正確做法

1．艾葉洗淨， 與雞蛋入沙鍋內， 加水煮熟， 撈出雞蛋， 去殼再煮。

2．孕後第一個月， 每日一次， 連服一周；第二個月， 每10天服一次；孕後第三個月15天服一次；第四個月每月一次， 直至妊娠足月。

營養價值

1．艾葉具有較高的營養價值， 含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素， 其性涼、清熱解毒， 具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳等功效。 因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。 其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的10倍。 另外， 它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用， 是一種典型的保健蔬菜。

2．艾葉是婦科常用中草藥， 它有暖宮的功效， 中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物， 用來治療月經不暢等， 但藥典裡並沒有記載艾葉有助孕、安胎功效。 不過， 尹志超同時指出， 如果女性是因為患有宮寒症導致的不孕，

3．產婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡， 具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效， 用艾葉做藥枕或薰蒸還可以防病。

菜品特色

艾葉有一種特殊的味道， 在民間有驅蚊蟲、驅邪的說法，