巴西密制五花肉的配方是什麼？

眾所周知， 豬身上的肉有很多分類， 這其中就包括五花肉， 也就是豬腹部的肉， 這個部分的肉含有豐富的蛋白質以及氨基酸， 並且五花肉所含的蛋白質和氨基酸是特別容易被人體消化吸收的， 所以經常吃一些五花肉， 具有增強體力的作用， 喜歡吃巴西秘制五花肉的人， 下面來學習做法以及配方。

巴西秘制五花肉的配方：

主要食材

五花肉（去皮）250g、秘制醃料（15ml）、芝麻、孜然等撒料50g.

製作步驟

第一步， 選一塊肥中帶瘦的五花肉， 先將五花肉洗淨， 改刀備用， 切長條， 厚兩釐米， 然後去皮。

第二步， 用大料水浸泡一段時間， 讓肉更好入味。

第三步， 均勻撒上醃料， 醃制4個小時

第四步， 將烤爐打開等溫度升至250度便可將醃制好的的五花肉掛入烤爐烤制1個小時。

第六步， 將烤好的五花肉冷卻一下， 均勻切塊， 即可食用。

風味特點

烤肉味， 入口酥爛肥嫩， 風味獨特。 食此菜時， 滿屋飄香， 入口酥爛肥嫩， 風味獨特。 若配蔥白、青菜， 香菜甜麵醬進食， 口味更佳。

營養成分

熱量（每100g熱量452.80千卡）， 蛋白質（379.94克）、脂肪（724.52克）、碳水化合物（191.27克）、膳食纖維（5.56克）、維生素A（2584.01微克）、胡蘿蔔素（273.20微克）、維生素E（2655.55毫克）·、鈣（571.55毫克）、磷（3058.03毫克）、鈉（835.39毫克）、鎂（63.62毫克）、鐵（36.47毫克）、鋅（62.00毫克）、硒（4.35微克）、銅（8.05毫克）、錳（0.00毫克）、鉀（6054.97毫克）。

秘制五花肉色香味俱全， 令人食之大過嘴癮！

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