三文魚刺身的做法有哪些
隨著生活水準不斷的提高， 越來越多的人開始注重飲食的品質了， 其中日本料理也受到了很多人的喜歡， 三文魚的營養價值非常豐富， 無論是生食還是烹飪後在食用都是非常鮮美的， 其中三文魚刺身就是日本料理當中比較經典的一道美食， 並且製作方法也是非常的簡單的， 掌握好製作過程我們在家也能做出這樣的美味， 下面一起瞭解下三文魚刺身的做法。
三文魚刺身的做法
主料：鮮三文魚柳250克、白蘿蔔適量。
輔料：綠芥末醬、日本萬字醬油（或美極醬油）、黃瓜1段。
做法：
將白蘿蔔切成細絲擺入盤中一側、黃瓜切成1釐米厚一塊備用。
三文魚柳切成4個厚片， 放在冰塊上， 放入盤中。
再切一些薄片， 擺成花形。
黃瓜放入盤中， 把綠芥末醬做成錐形， 放在黃瓜上， 用牙籤紮出一個個小洞， 使之形似草莓。
吃時配一碟醬油， 把綠芥末適量放入， 蘸食。
小貼士
1、刺身的厚度自己掌握， 不同厚度的刺身口感不同。
2、壽司魚片一般比刺身薄、且寬， 所以下刀時要傾斜刀刃， 片出適當寬度。
3、搭配日式醬油和辣根食用。
4、配一碟小菜， 煮一鍋味增湯， 再燙上一壺小清酒， 也算是別具風味的週末大餐了
三文魚[1]
買回的三文魚切成小塊， 然後用保鮮膜封好， 再放入冰櫃保鮮， 以備隨時取用。
上面就是對三文魚刺身的做法的介紹， 這樣我們平時再家也能做出這樣美味的日式料理了， 並且能很大程度的提高我們生活的檔次， 尤其是我們自己進行製作更能保證食物的新鮮， 同時一家人一起享用美食更多的是家庭的溫馨和幸福感。
