苜蓿麥飯的做法步驟及小貼士

一說到苜蓿， 大家可能會有點陌生， 什麼是苜蓿呢?原來苜蓿就是大家常說的“三葉草”， 那麼問題來啦， “三葉草”苜蓿也能吃嗎?答案是肯定的， 而且苜蓿還有很多的食用價值， 今天小編就為大家帶來了苜蓿麥飯的做法步驟及小貼士， 我們就具體一起來看看具體的情況吧。

一、 主料

苜蓿200g

麵粉200g

二、 輔料

香油適量

鹽適量

花椒粉適量

大蒜適量

紅椒適量

味極鮮適量

涼拌醋適量

三、苜蓿麥飯的做法步驟

1.苜蓿洗淨粗切幾刀

2.控水後拌入麵粉， 加入適量鹽、花椒粉

3.入蒸屜蒸15分鐘即可(鋪好籠布)

4.調好料汁：紅椒碎、蒜碎、味極鮮、涼拌醋

5.澆入蒸好的麥飯上拌勻， 淋點香油就可以吃了

四、小貼士

1.苜蓿不好清洗， 記得要多洗幾遍， 稍稍控水後再拌面， 這樣成品不會粘成一團。

2. 苜蓿可鹼化體質並為身體解毒， 用作利尿劑， 可抗發炎及抗黴菌。 降低膽固醇、平衡血糖及荷爾蒙、促進腦下垂體功能。

3.全草入藥， 在每年5-6月份割1次， 以後每隔1個半月或2個月割一次， 曬乾備用。

4.苜蓿也是一種很好的綠色屏障， 它具有頑強的生命力， 是防沙固沙綠化山區和貧脊地帶的優良品種， 每年都鬱鬱蔥蔥， 給大自然增添了一個無限美好的景點。

看過了小編關於苜蓿麥飯的做法步驟及小貼士介紹， 你是不是對“三葉草”苜蓿有了更多的瞭解呢， 原來“三葉草”苜蓿也可以做飯， 而且這麼美味， 我們說有一種美味叫做自己做， 我們自己必須知道， 我們必須自己清楚的知道自己做的更加的好啦！