麵粉土豆煎餅的做法

麵粉土豆煎餅是比較常見的一種家常做法， 它的做法簡單， 但是吃起來味道是不錯的， 主要的食材就是土豆和麵粉， 首先要把土豆切成特別細的細絲， 然後放到麵粉裡面加入適量的水， 當然不放水也可以直接放入兩個雞蛋， 另外要加入蔥花， 要加入適量的鹽和胡椒粉， 最後準備平底鍋或者電餅鐺來製作。

麵粉土豆煎餅的做法

主料：土豆一個、一個蔥2根

1、蔥切蔥花， 土豆切絲。

2、土豆儘量切細絲， 把麵粉和蔥花倒入土豆絲裡面加少量水， 鹽拌勻。

3、舀一勺拌勻的麵粉土豆絲倒入鍋裡， 然後用勺子壓平， 壓開。 等底部凝固以後翻面， 把兩面煎金黃後出鍋。

4、儘量把土豆絲壓平， 壓薄， 這樣比較容易熟。 土豆餅的口感有蔥的香味， 脆脆的口感， 做法很簡單， 超級適合在家做。 適合做懶人健康菜譜。

做法二

材料

土豆， 牛奶， 白糖， 雞精， 雞蛋

做法

1、洗乾淨土豆， 上屜鍋蒸。

2、將雞蛋打勻， 加入牛奶， 再加少量精鹽、綿白糖、味素(雞精就更好啦!)

3、將蒸好的土豆去皮， 弄碎。

4、倒入調好的牛奶雞蛋汁， 加適量麵粉， 拼命地攪啊!

5、將加過麵粉(定形)後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，

做法三

主料：小土豆2個洋蔥半個雞蛋1個青椒半個培根2根

輔料：辣椒面少許鹽2克麵粉50克胡椒粉2克蠔油小勺香油少許

1.小土豆兩個 洋蔥半個 還要半個小青椒(忘照了)已經麵粉和培根 還有一個雞蛋

2.如圖切好 土豆切絲 培根 洋蔥 青椒切丁準備

3.所有的菜放在一個容器內 水分瀝幹後先加入適量鹽 然後倒入合適的麵粉攪拌後加入調料 我加了一勺蠔油 一勺香油 適量胡椒粉 也順便加了一點辣椒面 可以根據自己口味調節 然後放置5分鐘

4.平底鍋內鋪滿薄薄一層油 倒入鍋中小火煎3到5分鐘

5.然後小心的翻一面繼續煎 最後就可以出鍋啦

6.最後可以煎個蛋黃不熟的荷包蛋當擺設哦 放在餅上可以戳破蛋黃蘸著吃 味道也不錯哦

7.最後出鍋切成幾塊就ok了