海帶絲和什麼涼拌好吃

還在宿舍生活中的常見食物營養也非常豐富， 但更多人對海帶絲的瞭解是海帶絲中的碘含量。 海帶中的碘含量是非常豐富的， 可以解決許多甲狀腺疾病患者的問題。 還有的人特別喜歡吃涼拌的海帶絲， 也可以根據個人的口味喜好添加配菜。 那麼海帶絲和什麼涼拌比較好吃呢？

1.做法一

青紅辣椒去蒂去籽， 切成細絲， 泡入淡鹽水中10分鐘。 海帶絲洗淨後待用。 鍋中入水燒開後， 放入海帶絲， 汆燙1分鐘後浸入冷水中， 待冷卻後撈出瀝幹。 將海帶絲， 青紅椒絲， 蒜蓉放入碗中， 加入所有調料拌勻即可。

2.做法二

海帶切成絲或者去市場直接買切好的海帶絲。 鍋中放水， 待水開後， 下海帶焯3分鐘， 撈出放入涼水中。 蒜拍散切末、薑切末、米椒切末， 放入小碗中， 加入生抽、醋、白糖和一點點鹽， 拌勻。 海帶撈出裝盤， 將調料倒入， 用筷子拌勻即可。 封上保鮮膜， 放冰箱冷藏一會， 味道更佳哦。

3.營養

海帶絲富含對人體所需的豐富營養， 可補充許多微量元素。 至於涼拌海帶絲的做法， 許多人都有很多各自不同的做法。 但總得來說， 一種比較大眾的涼拌海帶絲還是相較於比較好做的。 首先需要準備海帶這一食材， 其次是油、鹽、生薑、大蒜， 以及蔥花等佐料。 顧名思義， 海帶絲首先需要把海帶切成絲， 但現在市場上有種專門切了絲的海帶， 如果直接買可很方便。 做的時候， 只需把海帶絲放入開水中， 煮至熟成， 則可起鍋， 然後加入適宜調料攪拌即可。