萵苣可以生吃嗎

2014-08-15

萵苣是很常見的蔬菜，這類蔬菜在吃的時候，對人體各方面的是有著很好幫助，而且萵苣含有的營養元素也是比較多，尤其是它含有的維生素有很多，因此長期選擇這類食材，對人體健康上也是沒有任何損害的，那萵苣可以生吃嗎，很多對這樣食物是不是可以生吃并不了解。

在選擇萵苣的時候，要對它的制作方法進行很好認識，使得在選擇它的時候，也都知道該如何制作，那萵苣可以生吃嗎，下面就詳細的介紹下這類問題。

萵苣可以生吃嗎：

可以的。

萵苣竹筍

材料：用料竹筍400克，萵苣200克，香油、料酒、姜末、精鹽、味精各適量。

做法：

1、將萵苣去皮洗凈，切為滾刀片。

2、將去殼的竹筍洗凈，切成滾刀片。

3、把竹筍、萵苣一起放入開水鍋內焯一下，撈出瀝干水分。將精鹽、味精、姜末、料酒、白糖拌入筍片、萵苣片中，再淋上香油即可。

功效：清熱解暑，利尿通便，去脂減肥。

蝦油萵苣絲

材料：萵苣300克、紅辣椒1個、蝦油1小匙、胡椒粉適量、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1.5克。

做法：

1.將萵苣洗凈切絲，放入冰水浸泡后瀝干水分;

2.紅辣椒去籽洗凈，切成細絲;

3. 將萵苣絲、紅辣椒絲加入調料拌勻，裝盤即可。

注意：清淡脆爽，風味獨特。萵苣絲不要切得太細，以免影響口感和裝盤。

以上就是對萵苣可以生吃嗎詳細介紹，這樣的市場是可以生吃的，而且它的制作方法也是比較簡單，以上也是有著一一說明，按照以上方式進行制作，使得能夠品嘗到獨特的萵苣，這樣吃的時候，也是會非常的喜愛。