獼猴桃可以怎麼吃

關於人體多吃獼猴桃的好處， 想必是說也說不清楚的。 因為在獼猴桃中含有豐富的營養蛋白， 並且獼猴桃中的一些微量元素含量也是很高， 特別是維生素c。 因此多吃獼猴桃的話， 對自己的皮膚具有一定的美白效果。 核桃的吃法也有很多， 今天就為喜歡吃獼猴桃的人介紹一下獼猴桃的具體吃法。

人食用獼猴桃的好處數不勝數：

對孩子來說——有利智力發育、促進生長、防治幼兒營養性貧血、提高免疫力， 增強體質。 對老人來說——膳食纖維預防便秘、降低膽固醇、保護心臟健康、解熱止痛、滋補強身、生津潤燥。 對年輕人來說——低脂營養、增強活力、紓緩情緒、提高抗壓能力、抗疲勞、提升免疫。 對病人來說——獼猴桃渾身都是寶， 花、葉、根均可入藥， 可治療肝腎陰虛， 燥熱傷肺， 消化不良、咽喉腫痛等。 對吃貨來說——常吃燒烤食物的， 每天吃2個獼猴桃， 可部分抵消燒烤對我們身體的傷害。

獼猴桃酸酸甜甜， 除了生吃好吃， 還有以下4種吃法， 分別對應不同的功能：

吃法一：適合孩子的 無籽獼猴桃果醬

獼猴桃的籽口感差， 且不利消化， 但市場上銷售的獼猴桃醬都含籽， 怎麼辦呢?自己做， 很簡單的：

步驟1， 挑熟透但不爛的獼猴桃， 洗淨、去皮、切塊;

步驟2， 將乾淨的紗布折疊成2到4層， 把獼猴桃塊放入紗布中擠出汁， 殘渣可加少量的水， 再擠一次， 然後殘渣可以丟棄。 (但建議殘渣可留作植物盆景， 文末教具體做法)

步驟3， 將獼猴桃汁倒入鍋中， 煮沸後約5分鐘， 加糖， 邊加糖邊攪拌， 直到， 用筷子插入， 提起時， 獼猴桃會掛在筷子上為止。

步驟4， 趁熱將燒好的果醬裝入乾淨的玻璃瓶中， 別裝太滿， 以便瓶中保留一部分熱空氣， 冷卻後瓶內就會有一定的真空度， 便於保鮮。

注意：所有用具不得用鐵制的。

吃法二：適合老人的 2歀獼猴桃吃法

第一款：獼猴桃甜羹

配料：獼猴桃、蘋果、香蕉等， 糖， 生粉

步驟1：所有水果洗淨、去皮、切塊;

步驟2：水沸騰後， 下水果， 放糖;

步驟3：生粉用水化開後， 緩慢溜邊澆入鍋中， 並不再攪拌， 靜等2分鐘;

步驟4：湯水變濃稠後， 出鍋即可。

第二款：獼猴桃營養汁

老人牙口不好， 平時若喜歡把五穀打成漿來喝的話， 在秋季可加入新鮮獼猴桃， 一起打汁， 既美味， 又營養。

吃法三， 適合年輕人的減肥沙拉

配料：半湯勺花生油;2勺醋(不喜歡酸的，

做法：將所有食材混合、拌勻即可。