夏天吃什麼好呢?

多吃瓜類蔬菜蔬菜中的水分， 是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水， 是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的。

夏季正是瓜類蔬菜上市旺季， 它們的共同特點是含水量都在90%以上。 冬瓜含水量居眾菜之冠， 高達96%， 其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。 吃500克瓜菜等於喝450毫升優質水。

多吃涼性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外， 其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等， 都屬涼性蔬菜。

番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等， 也屬涼性蔬菜。 這些蔬菜正值旺產期，