板栗燒肉怎麼做好吃

板栗燒肉不僅散發著板栗的清香， 味道鮮美， 而且板栗中含有豐富的維生素和微量元素， 以及大量的蛋白質， 能夠有效補充人體所需營養物質， 同時， 豬肉又能補充人體所需能量， 兩者結合， 營養價值加倍， 受到很多朋友的歡迎和喜愛。 接下來就給大家詳細介紹板栗燒肉的好吃的做法， 以便你們能夠在家嘗試製作。

1.在鍋中加入適量的水， 煮沸後， 放入新鮮的板栗， 加入適量的鹽， 均勻攪拌， 直至板栗煮熟後， 即可撈出。

2.將板栗晾涼後， 用刀在表面切小口， 易於剝皮， 把剝好的板栗備用。

3.將新鮮的五花豬肉清洗乾淨後， 切成適當大小的塊狀， 放在盛有開水的鍋中過血水， 撇去浮沫。

4.將蔥和薑清洗乾淨後分別切成適當大小的蔥段和薑片。

5.在乾淨容器中放入豬肉塊， 加入適量的料酒， 可以有效去除腥味。 再放入蔥段和薑片， 以及鹽和味精等調味品， 花椒、八角等大料，

6.在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 放入蔥段和薑片爆香。

7.放入醃制好的豬肉， 加入適量的生抽， 翻炒均勻上色。

8.放入板栗， 倒入適量的水， 加入鹽和味精等調味品， 均勻攪拌後， 直至煮熟收汁完成後即可盛出。

以上就是有關於板栗燒肉的具體做法， 可以根據自身喜好和口味偏向加入其他配菜， 由於五花肉肥瘦相當， 口感較好， 喜歡吃瘦肉的朋友也可以選擇全是瘦肉。 這道菜的製作方法簡， 可以在家嘗試進行， 相信經過上述介紹以後你一定可以製作出獨特的美味。