營養飲食

懷孕能吃姑娘果嗎?

或許很多人都不知道姑娘果, 實際上, 人們常說的姑娘果, 主要是指菇娘, 另外還有很多稱呼, 比如又稱為毛酸漿, 這是一種草本水果, 其營養非常豐富, 比如富含維生素、葡萄糖, 另外還有種類豐富的氨基酸, 平時吃姑娘果對健康有很多好處, 那麼懷孕期間的女性可不可以吃姑娘果呢?

懷孕能吃姑娘果嗎?

孕婦不能吃姑娘果

現代醫學認為, 姑娘果能利咽化痰, 可治肝炎, 咽喉腫疼, 肺熱咳嗽等。 《藥性歌括四百味白話解》中記為:酸漿苫塞, 清肺治肝, 咽喉腫痛、熱咳能安。 經現代科學檢測, 紅姑娘含有豐富的酸漿醇AB、酸漿果紅素、生物鹼、枸緣酸、胡蘿蔔素、酸漿果黃質、禾本甾醇、鈍葉醇、環木菠蘿烯醇, 羊毛脂-8-3B-醇等。 這些都是人類生長中不可多得的微量元素。 但是姑娘果中的酸漿膨大的宿存萼雖然可入藥, 有清涼、化痰、鎮咳、利尿之功效。 全草有瀉下作用, 治痛風。

但是根據《閩東本草》:“有墮胎作用, 孕婦忌用。 ”, 所以孕婦是不可以吃姑娘果。

姑娘果要洗嗎

姑娘果是不用清洗就能吃的水果, 剝開姑娘果的外皮可以看到果子是橙黃色, 直接吃或另作他用。

成熟的姑娘果剝皮即可食用。

先把姑娘果外面一層果衣剝掉,

然後在放在清水裡清洗即可食用。

姑娘果未成熟時味酸, 成熟後呈黃綠色, 完全成熟後呈紫紅色, 非常甜, 不僅可以鮮食, 可以用來烤果餅, 做果醬、罐頭、果汁等多種食品。

成熟的果實可生食、糖漬、醋漬或作果漿。 果實香味濃郁, 味鮮美。 成熟果食甜美清香, 是營養較豐富的水果蔬菜。 漿果富含維生素C, 對治療再生障礙性貧血有一定療效。 果實有清熱利尿功效, 外敷可消炎。

姑娘果的種類

姑娘果有三種, 分小黃姑娘果(家姑娘果)、紅姑娘果(山姑娘果)和大鼻子姑娘果(紫姑娘果)。

小黃姑娘果

小黃姑娘果別名戈力、洋菇娘、毛酸漿, 為茄科植物一年生草本, 原本是野生植物。 多生長在山坡上, 它耐寒抗旱, 在國北方和東北地區生長較多。 成熟的果實呈黃色, 果實外有一層草紙樣的外皮。 株枝上的果實呈多角燈籠形, 內有圓形果球, 如櫻桃大小, 秋天成熟後可食用, 味甘甜。

紅姑娘果

紅姑娘果別名燈籠草、掛金燈、錦燈籠、酸漿, 果味苦, 小黃姑娘果味香甜, 大鼻子姑娘果個頭較大, 味道很特別。

大鼻子姑娘果

大鼻子姑娘果名稱紫姑娘果, 別稱大鼻子姑娘果, 這是一種比較少見的紫姑娘果, 產于東北原生態森林中。

它的果實個頭就比較大, 直徑大概是小黃姑娘果的兩倍, 就好象沒有成熟的綠色略小的番茄, 成熟時果皮是紫青色的, 植株的莖葉以及果實表面有少許液體, 摸上去有粘滯感, 味道有些怪異, 有一點點毒性, 不夠成熟的果實吃到嘴裡, 舌頭會有一點點麻麻的感覺, 多數人不喜歡它, 所以也沒什麼經濟價值。