坐月子吃什麼青菜？這種蔬菜必須吃

女性在坐月子的時候要吃的有影響， 就是要吃的葷素搭配， 而不是一味的大魚大肉。 蔬菜中的維生素和葉綠素是最高的， 對媽媽和嬰兒都有好處。 坐月子的時候適合吃菠菜、菜心、菜花、蓮藕、茄子、豆芽、南瓜等， 這些蔬菜都是比較有營養的， 詳細瞭解坐月子吃什麼青菜？

坐月子吃什麼青菜

一、綠色蔬菜

常見的綠色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。 綠色蔬菜可以給孕婦清新的感受， 一解肉食的油膩。 綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素及Vc， 具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。

二、杏色蔬菜

杏色蔬菜是以蓮藕為主的一類淺色蔬菜。 蓮藕對於淤血、便血的人以及產婦非常合適。 為藕有很好的消瘀作用。 但由於藕性偏涼， 故產婦不宜過早食用。 一般產後1~2周後再吃藕可以逐淤。

三、黃色蔬菜

黃色蔬菜有南瓜、黃豆芽、黃甜椒， 黃葫蘆等。 黃色蔬菜亦富含類胡蘿蔔素， 可延緩皮膚衰老， 而且對肝臟有益。

四、紫色蔬菜

紫色蔬菜有紫茄子， 紫菜等。 紫色蔬菜可以調節產婦的神經和增加其腎上腺分泌， 令孕婦心情愉快， 預防產後抑鬱。 最近的研究還發現紫茄子維生素P含量高達0.72毫克， 維生素P是人體必不可少的14種維生素之一。 它能保護血管防止出血， 可以而降低腦血管栓塞的機率， 可以改善血液迴圈， 對心血管疾病的防治有著良好的作用， 對高血壓、咯血， 皮膚紫斑患者有裨益。

五、紅色蔬菜

紅色的蔬菜有番茄、紅蘿蔔、紅色甜椒等。 紅色的蔬菜一般富含維生素c， 它能給人以醒目、興奮的感覺，

六、黑色蔬菜

黑色蔬菜有海帶、木耳、香菇等。 一般黑色蔬菜富含鐵質， 有補血的作用。 據研究證實， 黑木耳中的“多糖體”物質是一種抗癌成分， 對腫瘤有抑制作用， 並有免疫特性。 另外每日用15克幹黑木耳， 泡發後做菜吃， 還能起到防治高血脂、高血壓、動硬化、冠心病和腦中風等作用。