健康養生：冬季女性吃什麼黑色食物補腎

很多女人都希望皮膚越白越好， 但是營養專家卻會告訴你， 吃的東西越黑越好。 冬季是最適合滋補的季節， 而補腎尤為重要。 黑色入腎， 女人想要呵護好腎臟， 就要多吃黑色食物。

黑米、黑麥、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、烏骨雞等食物， 都是你補腎的好選擇。 生活中最佳的黑色補腎食物有哪些？

米中佳品——黑米

黑米外表墨黑， 營養豐富， 有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。 中醫認為， 黑米性平、味甘， 具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效， 是補腎的最佳食材。

黑米營養豐富， 富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素。 它還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。

黑米外部皮層中含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學物， 具有很強的抗氧化作用， 可以幫助女性延緩衰老。

豆為腎之穀——黑豆

黑豆有補腎強身、活血利水、解毒的功效， 特別適合腎虛者食用。

黑豆含有許多抗氧化成分， 特別是異黃酮、花青素都是很好的抗氧化劑， 有效延緩衰老。 黑豆含維生素E， 能清除體內的自由基， 減少皮膚皺紋；黑豆中的膳食纖維， 可促進腸胃蠕動， 清腸排毒。

黑豆是調整全身機能的健康食品， 具有健腦益智、防肥胖、助消化、解毒、補腎滋陰、補血活血、明目、美容及等作用。

營養倉庫——黑棗

黑棗是鮮棗， 是鮮棗的幹製品， 營養豐富， 含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。

日常最常見的紅棗有補氣益血的功效， 而黑棗則是補腎良品。

黑棗被稱為“營養倉庫”， 經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效， 可以暖腸胃、明目活血、利水解毒， 是潤澤肌膚、烏須黑髮佳品， 對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。

潤燥滋補——黑木耳

黑木耳具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。 黑木耳膠體具有較強吸附力， 能夠清潔腸胃。 還含有核酸、卵磷脂成分， 具有健美、美容， 延緩衰老之效。

黑木耳含有豐富的蛋白質， 其蛋白質含量堪比動物食品， 因此有“素中之葷”的美譽；此外維生素E含量非常高， 是美白肌膚的佳品。

最重要的是含鐵量最高， 說道補鐵， 一般都認為菠菜， 瘦肉， 動物肝臟中含量豐富， 其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高， 是菠菜的20多倍， 豬肝的7倍多。 因此是養顏補血， 預防缺鐵性貧血優質的食物來源。