電飯煲燉排骨湯

在燉湯的時候， 最好的選擇工具就是高壓鍋， 因為高壓鍋燉湯的速度非常的快， 而且在選擇一些老母雞或者是排骨的時候， 用高壓鍋能夠使排骨和老母雞快速的熟， 一些家庭裡沒有高壓鍋， 就會選擇用電鍋， 電鍋燉出來的湯也是比較可口的， 那麼電鍋煲排骨湯怎麼做比較好吃呢?

排骨， 指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨， 上面還附有少量肉類， 可以食用， 燉排骨營養豐富， 味道鮮美， 是深受廣大食客喜愛的一道菜肴。 一般來說， 只要我們提到排骨， 指的都是豬排骨。 豬排骨味道鮮美， 也不會太過油膩。 豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外， 還含有磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 可為幼兒和老人提供鈣質。 排骨有很高的營養價值， 具有滋陰壯陽、益精補血的功效。 熬湯來放上蔥， 和一些相應的調味料， 煮過後非常美味， 也很有營養。

營養價值

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 可為幼兒和老人提供鈣質。

排骨有很高的營養價值， 具有滋陰壯陽、益精補血的功效。 熬湯來放上蔥， 和一些相應的調味料， 煮過後非常美味， 也很有營養。

製作材料：玉米、豬排骨、蔥、薑、鹽、胡蘿蔔。

製作方法:將排骨和食材們切成如圖的塊狀。

油鍋燒熱， 將排骨倒進鍋中爆炒後加水燜煮。 同時加入少許醋和薑片、少許醋和白酒小火熬煮一小時即可。

玉米排骨湯

準備食材:玉米、排骨、胡蘿蔔、山藥、大蔥、大蒜

準備調料:生薑、八角、桂皮、香葉、花椒

第一步:玉米切段、胡蘿蔔山藥切塊、大蔥切段和調料大蒜備用排骨洗淨。

第二步:清水下排骨焯水， 撈出清水洗淨， 下入電飯煲內， 下入排骨， 調料盒裝調料。

第三步:待電飯煲水開後， 下入胡蘿蔔、山藥。

第四步:調入適量鹽， 燉一個小時。

第五步:完成。