番茄籽是綠色的有毒嗎?

在我們生活中番茄是一種比較常見的營養蔬菜， 番茄的味道酸甜可口， 比較開胃， 而且顏色也是比較鮮亮的， 而番茄當中也含有大量的維生素， 經常吃對身體有很大好處， 而有些番茄外表看起來比較紅， 但是裡面的籽是綠色的， 這種番茄通常是被催熟的， 含有一定的危害， 儘量不要食用。

番茄籽是綠色的有毒嗎?

這樣的番茄是不能吃的。

正常成熟的番茄一般外面紅了以後， 裡面的籽是黃色的， 個別的番茄品種到了成熟也是綠色的， 但裡面的籽卻是黃色或者是發黃的。

這種番茄， 極有可能是用乙烯利催熟的， 這樣的番茄中含有一些龍葵堿， 對人體有一定的傷害， 所以建議別吃。

番茄裡面的心是綠色能吃嗎

番茄裡面的心是綠色能吃嗎

一、表皮綠色的番茄能吃嗎

最好不要吃， 因為表皮青綠色的番茄完全屬於未成熟的狀態， 番茄裡面還含有一種叫做龍葵堿的毒。 吃這樣的番茄不僅口感苦澀、毫無甜味， 而且吃太多的話會通過抑制膽鹼酯酶的活性而對人體引起中毒反應， 如頭暈、噁心、嘔吐、倦怠等。

另外， 青番茄中的有毒物質龍葵堿其實通過烹飪加熱難破壞。 冷凍、乾燥、微波加熱、蒸煮等方式對其含量的減少影響極其微小，

二、表皮紅色心是綠色的番茄能吃嗎

番茄如果表面是紅色的， 而裡面的籽和果肉還是綠色的， 說明這樣的番茄還差幾天才會成熟。 這樣的番茄中含有少量生物鹼， 可以吃最好不吃。 即使要吃也不能吃太多， 否則也會對健康造成不利影響。

三、還有幾種不宜食用的番茄

優質的番茄應該是：有紅綠相間的果蒂;果實整體圓滑， 果形周正， 成熟適度番茄籽呈土黃色， 果肉紅色多汁。 以下幾種番茄最好不要吃：

番茄裡面的心是綠色能吃嗎 未成熟的番茄有毒嗎

番茄裡面的心是綠色能吃嗎

1、過度畸形的番茄。 如果番茄有明顯的尖頂或者外觀呈多面體， 說明它與同品種有很大差異， 很可能因為病毒或過分使用激素所致， 長期食用會對健康造成威脅。

2、手感堅硬的番茄。 催熟的番茄手感很硬， 掰開一看籽呈綠色或未長籽， 而且少汁， 肉與汁一體，

3、果蒂部位發青的番茄。 沒成熟的西紅有“青肩”(果蒂部青色)， 它們可能含有一種名叫番茄苷的有毒成分， 吃完之後會有苦澀的口感， 甚至會引起身體不適。

色澤不均勻的。 這類番茄在生長的過程中可能感染了病毒， 味道和營養價值也會大打折扣。

四、如果買到表皮紅色籽是綠色的番茄怎麼辦

對於籽是綠色的番茄， 雖然可以吃， 但不宜生吃， 最好將番茄經過一段時間的高溫加熱， 可以使生物鹼分解， 就不會對人體帶來不利影響了。

另外， 還可以把番茄和蘋果放在一起存放幾天， 待它成熟了再食用。