白蘿卜燴牡蠣怎么做

白蘿卜通體是白色的， 可以直接生吃或者是做成菜肴吃。 白蘿卜在中國有幾千年的種植歷史， 白蘿卜在老百姓的日常生活中擔負著重要角色， 是老百姓餐桌上的常見菜。 白蘿卜的適應性很強， 全國各地都可以種植。 現在有了蔬菜大棚， 一年四季都可以吃到新鮮的白蘿卜哦。

白蘿卜的營養非常豐富， 含有人體需要的很多元素， 常吃好處多多。 白蘿卜的吃法很多， 可以直接生吃， 脆甜爽口， 白蘿卜還可以和其它的食材一起燉著吃， 白蘿卜燴牡蠣就是一道不錯的菜：

白蘿卜燴牡蠣

主料

白蘿卜1根， 牡蠣250g。

輔料

油適量， 鹽適量。 生抽適量， 花椒粉適量。 紅燒汁適量， 耗油適量。 蔥適量， 香菜適量。

步驟

1.蔥切成蔥花。

2.處理白蘿卜的時候， 先將白蘿卜去皮之后洗干凈， 然后將它切成塊狀， 放置待用。

3.香菜切碎。

4.牡蠣洗凈， 濾去多余水份。

5.鍋燒熱， 加油， 爆香蔥花。

6.加入白蘿卜塊煸炒， 炒至蘿卜的辣氣揮發出來。

7.接著將適量的水加進去， 然后接著加鹽、紅燒汁、生抽、耗油和花椒粉， 然后用大火將它們煮開， 煮開之后， 轉中火將蘿卜煮爛， 湯汁即將收干為好。

8.加入牡蠣， 小火燒至牡蠣熟透， 湯汗收干。

9.撒入香菜， 即可出爐。

牡蠣的營養價值

牡蠣中含有大量的微量元素， 它對于人體是非常有好處的， 同時它還含有豐富的糖原， 我們知道糖原對于胎兒的發育是很有好處的， 所以非常適合孕婦食用哦。 而且它能夠起到保肝利膽的作用呢。

這道白蘿卜燴牡蠣， 有沒有激發你的食欲呢?我們知道白蘿卜還有養胃的功能呢， 所以對于胃不好的人來說， 這道美味是非常適合的，