長壽專家教你抗衰老高招

一、波士頓大學醫學中心“新英格蘭地區百歲人群研究”項目主任——湯瑪斯·波爾斯， 49歲

他的做法：每8周獻血1次。

好處：他認為， 血液中適量缺乏鐵元素反而有益健康， 因為鐵元素會刺激人體細胞產生大量的自由基， 這種分子會引發癌症和加速人體老化過程的其他疾病。 女性普遍比男性長壽， 其中的一種理論就認為女性月經期間鐵元素的流失是促進她們長壽的因素之一。 波爾斯開玩笑地說：“我不是女性， 沒來過月經， 但我能獻血給血庫來減少體內的鐵元素。 此外， 這也是項義舉。 我希望我能活到95歲。

”

二、美國衛生署老齡化研究中心神經科學實驗室主任——馬克·馬特森， 52歲

他的做法：每天從食物中攝取的熱量不超過2000卡， 每週一、週三、週五不吃早飯和午飯， 每天晚上就吃蔬菜、水果和一碗燕麥粥，

好處：馬特森和他的同事通過研究發現， 限制熱量的攝入會提高人體適應應激反應的能力， 從而增強對傷痛和疾病的抵抗力。 雖然饑餓的滋味並不好受， 但在一定程度上的確有益健康。

三、美國加州大學洛杉磯分校生物化學和生物物理學系遺傳學專家辛西婭·凱恩尼， 55歲

她的做法：遵循低血糖指數的飲食方案。 這種飲食方案意味著只吃最少量的麵條、通心粉、土豆、麵包和米飯， 從不吃甜食， 但偶爾會咬一小口黑巧克力。

好處：避免血糖迅速升高，

引發胰島素分泌水準紊亂。 她在2002年進行的一項研究中發現， 給蛔蟲喂甜食後會讓它們的壽命縮短20%， 從此她改變了自己的飲食習慣。 甜食會讓蛔蟲體內長壽基因的功能關閉。 人體內也同樣存在這樣的基因， 胰島素也會導致它的功能失效， 進而讓人們失去活到百歲的能力。

四、哈佛醫學院病理學教授大衛·辛克萊， 40歲

他的做法：從2003年起每天就適量飲用紅葡萄酒， 甚至讓妻子和自己的父母也這麼做。

好處：紅葡萄酒中含有的白藜蘆醇能啟動體內一組與長壽相關的生化酶的功能， 從而延長壽命。 在薩丁島、克利特島以及法國西南部農村地區， 人們缺乏現代水準的公共醫療衛生服務和設施， 但他們盡可能吃新鮮的未加工的食物，

每天都喝紅葡萄酒， 依然能長壽。

五、美國老齡化研究所老齡化生物學部門分子生物學主任費利普·希拉， 56歲

他的做法：我每天都樂呵呵。

好處：目前這是有益健康最簡單的做法， 即使是有人對他目前所進行的長壽研究進展持懷疑態度， 他也是一笑了之， 從不計較。 希拉說， 從生理學角度來看， 笑是一劑神奇的妙藥。 它能擴張肺葉， 調整呼吸；能緩和神經， 促進肌肉放鬆；能增進食欲， 促進消化吸收。