營養飲食

與糙米相克的食物有哪些

糙米其實是一種粗糧, 正確的吃糙米對養生健康是比較有利的, 但是需要注意的是, 這些食物也會有自己的飲食禁忌和搭配禁忌, 比如糙米就不適合與蜂蜜一起食用, 因為容易引起腸胃不適, 還有不能夠與蒼耳同吃, 可能會引發心痛, 那些本身消化功能不好, 或者是貧血的人, 也不適合吃糙米。

一、糙米不能和什麼一起吃

1、糙米+蜂蜜:糙米和蜂蜜一起吃可能會引起胃部不適, 不適合於有胃炎的人群。

2、糙米+蕨菜:糙米和蕨菜一起吃會不利於人體對維生素B1的消化與吸收。

3、糙米+蒼耳:糙米和蒼耳一起食用可能會引發心痛和身體的不適。

二、哪些人不適宜吃糙米

1、消化能力有問題的人不適宜吃糙米

消化能力不好的人不適合吃糙米, 比如胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者。 由於糙米比較粗糙, 容易與腸道發生摩擦, 引起傷口疼痛, 不利於患者病情的恢復。 且容易造成消化不良, 經常脹氣的人也不宜過多的食用糙米, 會造成身體的不適。

2、貧血、少鈣的人不適宜吃糙米

糙米中的植酸、草酸含量高, 容易在人體內產生難溶性物質, 不利於人體對鈣質、鐵質的吸收。 所以貧血、少鈣的人不適宜吃糙米。 有一些人因為糙米吃的太多, 又不攝入含有血基質鐵的食物, 而造成貧血的症狀遲遲得不到改善, 就是這個原因。

3、腎臟病人不適宜吃糙米

腎臟功能不佳的患者應當多吃精製米飯, 不適合於吃糙米。 因為糙米中的蛋白質、鉀、磷含量偏高, 如果一直把糙米當作主食來吃,

容易造成身體不耐受, 非常不利於腎臟病人的身體健康。 因此, 腎臟病人不適宜吃糙米。