桂花糕的配方有哪些

桂花糕是很常見的一種糕點， 在上古時期就有桂花糕的出現， 現在經過大家的研製已經發明了很多新品種的桂花糕， 桂花糕糯糯的粘粘的老少皆宜， 主要是用桂花粉的原材料製作的點心， 一種淡淡的香味入口清香純正， 那麼桂花糕的配方有哪些呢!

材料：大米70克、糯米粉140克、鮮桂花50克、糖100克

1、大米泡一晚上;

2、米打磨成漿， 鮮桂花洗淨濾水。 我還加了一小碗做糖桂花時， 將桂花擠出來的桂花水(如果沒有也無所謂);

3、將大米漿、糯米粉、鮮桂花40克、糖、桂花水(或者清水)混合， 攪拌均勻;

4、選容器， 我用了一個大概2釐米深的盤子， 往盤子裡抹上一層油， 倒入麵糊， 表層撒上剩下的10克桂花， 中火蒸15分鐘即可。 脫模取出來切件。

因為有鮮桂花， 圖個新鮮， 直接用鮮花入點心是最舒心的， 難得的自然香味， 難得的香甜可口。 當然， 用糖桂花也可以， 自然沒季節性， 隨時都可以做，

桂花， 除了飽眼福， 滿足嗅覺外， 還集藥用和食用於一身。 主治：散寒破結， 化痰止咳。 用於牙痛， 咳喘痰多， 經閉腹痛;花芳香， 提取芳香油， 制桂花浸膏;還可直接用於食品， 糕點、糖果、釀酒。 那可真是一大寶。

其實桂花糕主要的原材料就是糯米粉加上新鮮的桂花粉和大米糖， 有了這幾種原材料， 我們就可以做出好吃美味的桂花糕的， 在做完桂花糕之後， 不妨在桂花糕的本身加入葡萄乾或是草莓幹這樣也是別有一番滋味。