黑米紅棗粥
黑米是我們非常熟悉的一種糯米， 黑米不但可以食用而且還可以藥用， 經常吃黑米是可以起到很好的養生功效和保健的作用， 所以我們要善于利用黑米來為我們的健康服務， 黑米有健脾胃和養血等功效， 我們可以采用黑米來搭配上紅棗做出一道非常美味的粥——黑米紅棗粥。
黑米紅棗粥不但好吃而且還有很好的保健功效， 經常吃黑米紅棗粥不但可以起到養肝以及治療貧血的功效， 而且黑米紅棗粥在治療小便不利和大便秘結上面都有明顯的好處。
黑米紅棗粥具有滋陰補腎， 健脾暖肝、補益脾胃， 益氣活血， 養肝明目等療效。 經常食用黑米， 有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。 由于黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層， 故不宜精加工， 以食用糙米或標準三等米為宜。
黑米 250g
紅棗 15顆
冰糖或白糖 適量
1.原料：黑米（兩小量杯， 約250g）
2.輔料：紅棗（10-15顆）
3.調料：冰糖或白糖適量
4.提前一天晚上將黑米淘洗后浸泡。
5.第二天將浸泡的水去掉， 黑米稍過水瀝干。
6.黑米放入電飯煲中， 加入一瓢水， 約1000ml。
7.插上電源， 按鍵開始煮粥。
8.鍋中的水燒開后， 放入紅棗， 蓋上蓋子繼續煲。
9.煮至40分鐘， 鍋中粥冒泡， 以免湯汁溢出， 將電飯煲蓋子似蓋非蓋， 繼續煲。
10.煲至黑米軟爛、粥黏稠時放入冰糖攪拌。 （若用白糖， 可待出鍋時調用。 ）
11.關掉電源后， 燜上10分鐘左右即可。
12.出鍋即可享用美味咯！
上文我們介紹了什么是黑米， 我們知道黑米是糯米里面的一種，
