​清燉牛肉火鍋怎麼做？

一般， 大多數人在吃牛肉火鍋的時候吃的都是一些很辣的， 但是因為現在的天氣緣故， 很多人在平時儘量的還是要少吃一些辛辣的食物， 避免上火或者是出現過敏清燉牛肉火鍋的做法上很簡單， 選擇一些時令蔬菜， 準備肥牛片和豆製品上鍋燉煮加檸檬片即可。

材料

材料各種時令蔬菜適量， 肥牛片適量， 各式豆製品適量， 韭菜末少許， 檸檬片適量， 蒜末少許， 芝麻1小匙， 松子1小匙， 蔥段適量調味料醬油1大匙， 醋1小匙， 香油1小匙， 鹽1小匙， 味精少許， 涼開水適量做法1、

做法

2、製作涮蔬菜汁：將芝麻、松子、鹽、味精和適量涼白開水攪拌均勻即可。

3、時令蔬菜、肥牛片、豆製品都洗淨；家用火鍋中加入適量水、蔥段、檸檬片， 待水沸騰後就可加入各式材料涮著食用。

4、肥牛蘸涮肉汁食用， 蔬菜、豆製品蘸涮蔬菜汁食用即可。

Tips

韓式火鍋和中式火鍋的區別主要在於蘸料， 蔬菜和肉類可依個人喜好自行選擇搭配。