薄荷的功效及食用方法
你有嚼綠箭口香糖的習慣嗎?薄荷綠箭口香糖以薄荷為原材料， 具有清涼潤喉、清新消炎的效果。 薄荷是一種常用的中藥之一。 那麼， 薄荷的功效與作用及食用方法有哪些呢?
薄荷的功效與作用一：藥理作用
1、局部作用：薄荷局部應用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。 薄荷醇能刺激皮膚神經末梢感受器， 先產生涼的感覺， 繼而有輕微的灼熱感。 緩慢地透人皮內， 引起長時間的充血， 而達到治療作用。
2、解熱：小量薄荷能興奮中樞神經， 使周圍毛細血管擴張而散熱;並促進汗腺分泌而發汗。 因此有降低體溫的作用。
3、抗炎：薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑， 能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。 薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。
4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。 祛除了附著於黏膜上的黏液， 能減少泡沫痰， 使呼吸道的有效通氣量增大。
5、薄荷油有健胃作用， 對實驗性胃潰瘍有治療作用;有較強的利膽作用， 還有保肝作用。
薄荷的功效與作用二：去味
新鮮薄荷常用於製作料理或甜點， 以去除魚及羊肉腥味， 或搭配水果及甜點， 用以提味;也可做成消炎消腫的潤膚水。
薄荷的功效與作用三：提高睡眠品質
這裡主要說的是用幹薄荷葉製成的枕頭的功效。 夏天用曬乾的薄荷葉做枕頭， 清新解暑， 便於入睡。 適合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。 在超市、藥店和和淘寶可買到。
