喝優酪乳會發胖嗎

優酪乳是現在大多數人都比較喜歡的一種飲品， 因為優酪乳非常的純天然， 而且營養價值也比較高， 所以有著很好的乳酸菌效果， 可以對腸胃的調節和促進吸收有一定的幫助。 經過一項調查研究發現， 喝優酪乳是不容易發胖的， 還有著很好的減肥效果。

優酪乳和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌， 因此牛奶中的乳糖會被分解成乳酸， 而研究中發現乳酸和鈣結合時， 最容易被人體吸收， 因此優酪乳很適合青春期正在發育的青少年或更年期容易罹患骨質疏鬆症的婦女來飲用。 此外， 它營造了一個腸胃道酸性的環境， 也能幫助鐵質的吸收。

提到熱量， 就必須瞭解它的成分。 雖然各家品牌有所不同， 不過內容大都不外乎含有牛乳、果膠、果糖和香料等。 由於國人普遍不適應太酸的優酪乳， 因此廠商都會添加砂糖或果糖來調味， 也因此增加了許多熱量。

低脂牛奶240cc大約含120大卡的熱量， 而同樣份量低脂優酪乳卻含150—200大卡(依各家品牌不同)， 因此熱量比想像的來得多。 如果想要喝熱量較少的優酪乳， 倒是推薦您選擇標示脫脂且低熱量的優酪乳， 因為同樣240cc卻只含100大卡左右的熱量。

優酪乳普遍來說還是比牛奶的熱量來得高些， 怕胖的女性朋友， 還是要慎選品牌和種類， 並且食用量要有所限制， 否則不知不覺就會喝下一堆熱量。