營養飲食

兒童山藥瘦肉粥的做法有哪些?

寶寶偏胖, 虛胖, 有薄薄的舌苔, 舌頭不紅都是因為體質虛弱, 這一類的寶寶就應該多喝山藥瘦肉粥, 多喝山藥瘦肉粥可以改善這些症狀, 瘦肉裡面含有豐富的蛋白質和氨基酸, 山藥可以健脾益胃, 助消化, 所以山藥瘦肉粥是很有營養並且容易消化的一種兒童營養粥。

做法一

1. 瘦肉燉碎, 用生粉醃制一會

2. 山藥蒸熟或者煮熟都可以, 然後壓成泥或者切粒都可以的

3. 期間煮粥,

粥熟了後放入山藥和瘦肉

做法二

1. 食材準備:豬裡脊肉, 山藥, 橄欖油, 澱粉

2. 大米淘洗乾淨放在水中浸泡30分鐘。

3. .豬肉剁碎, 山藥切成小塊。

根據寶寶的咀嚼能力, 可以將肉放到攪拌機攪成肉末。

4. .瘦肉加澱粉, 少量鹽(1歲以下寶寶不放)食用油攪拌均勻。

5. .另起煮鍋,

水燒開, 將豬肉放進漏瓢煮熟, 期間不停攪拌

6. 砂鍋中放足夠的水, 燒開, 將米倒進去, 大火燒開。 轉小火煮十幾二十分鐘後, 將山藥倒進去, 大火煮開, 繼續小火熬煮10分鐘。

7. 出鍋前10分鐘, 將肉末倒進去。 熬煮, 期間不停攪拌, 就OK了。

小寶寶記得將食材處理的更細。

做法三

準備好所用食材。

把米淘乾淨加入砂鍋。

接著加入瘦肉。

加入薑片。

加入適量清水和食用油。

蓋好大火燒開後轉小火煲10分鐘。

煲粥時把胡蘿蔔和山藥去皮切丁。

把胡蘿蔔加入砂鍋。

接著加入山藥煲至米爛。

最後調入適量鹽和生抽攪勻,關火後淋入少許芝麻油即可。

注意事項

煲粥要小火熬, 中途常攪動, 以免糊底。