吃雞蛋後要注意哪些？

吃完雞蛋後不要立即飲茶

有些人吃完肉食、雞蛋、海味等高蛋白質食物後， 習慣於立即飲茶， 以助“去味”、“消化”。 其實， 這種做法是不科學的。

吃完雞蛋後不要立即吃糖精

容易中毒

吃完雞蛋後不要立即喝豆漿

從科學飲食角度講， 生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物， 它能抑制人體蛋白酶的活性， 影響蛋白質在人體內的消化和吸收， 雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白， 可以同豆漿中的胰蛋白酶結合， 使蛋白質的分解受到阻礙， 從而降低人體對蛋白質的吸收率。

吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉

傷元氣 易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉

吃完雞蛋後不要立即吃消炎片

雞蛋若遇消炎片， 同室操戈兩相爭

吃完雞蛋後不要立即吃柿子

易形成“柿結石”

吃完雞蛋後不要立即吃地瓜

雞蛋與地瓜相克 同食會腹痛

吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉

鱉肉與雞蛋相克 同食會引起中毒