冰糖雪梨銀耳羹的做法
冰糖雪梨銀耳羹是我們生活中在熟悉不過的食物， 平時我們的在很多飯店都遲到過這道美食， 而且他的營養價值也是極其豐富的， 而且還有很好的入肺止咳的功效， 其實冰糖雪梨銀耳羹的做法是非常簡單的， 只要我們能夠按照它的製作方法進行製作， 我們在家也能成功的做出美味的冰糖雪梨銀耳羹。
銀耳， 別名白木耳、雪耳， 是一種粗纖維的減肥食品， 營養價值非常高， 被人們譽為“菌中明珠”。 銀耳性平味甘淡， 能滋陰潤肺、養氣和血、補腦提神， 對陰虛火旺、不能吃人參鹿茸的人是一種良好的補品。 特別適合女性食用， 銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動， 減少脂肪吸收， 故有助於減肥作用;富含的天然植物性膠質， 加上它的滋陰作用， 長期食用可以潤膚， 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
冰糖雪梨銀耳羹的做法
用料
.銀耳 30克 梨 1個 紅棗3-5顆 枸杞 10克 冰糖 適量
.做法
1、準備：將銀耳洗淨泡發， 用手掰成小片；梨削皮、去核， 片成薄片；紅棗、枸杞洗淨， 備用。
2、銀耳入湯鍋， 加入8杯水， 先大火煮開， 再改小火煮30分鐘；然後加入梨片和紅棗， 再煮約10分鐘後加入冰 糖繼續煮20分鐘或至湯黏稠， 最後加入枸杞煮5分鐘關火， 燜1-2小時即可飲用。
.小貼士
1、冰糖銀耳含糖量高， 睡前不宜食用， 以免血粘度增高。
2、銀耳能清肺熱， 所以外感風寒者忌用
上面就是對冰糖雪梨銀耳羹的做法介紹， 它做法雖然簡單但是不是它的營養價值， 是我們生活中很好的一種甜品， 尤其是炎熱的夏季經常食用還能很好的幫助我們的對身體進行調節， 相對藥物來說它不僅美味還是比較安全的食物。
