萵筍葉子能吃嗎

萵筍是一種營養豐富的食材， 人們一般會把它的根莖作成美食來享用， 但是卻會把它的葉子丟掉， 因為大多數人認為萵筍葉子是不能吃的， 那么這種看法正確嗎?萵筍葉子能吃嗎?其實， 萵筍的嫩葉也是很好的食物， 它里面所含有的營養甚至比萵筍的根莖還要豐富， 而且萵筍葉子制作工序也很簡單， 味道鮮美。

萵筍是人們生活中較為常見的一種家常菜， 萵筍葉子能吃嗎?有些人在吃萵筍的時候會把葉子丟棄， 其實， 據營養專家介紹， 萵筍葉子里面含有豐富的營養成分， 如果直接棄之不吃， 是很可惜的。

萵筍葉子能吃嗎

最近經常吃一些比較地道的家常菜， 比如涼拌萵筍葉， 很多人都喜歡吃涼拌萵筍葉， 營養豐富， 味道鮮美， 做法也簡單。 對會做菜的人來說是很簡單的， 雖然這道菜的做法比較簡單， 然而還是經常會有人問涼拌萵筍葉怎么做,涼拌萵筍葉如何做,準備好主料，

配料還有油鹽醬茶的， 想要做這道涼拌萵筍葉， 就看看下面的做法， 大廚教你美食的做法， 按照下面的菜譜做出來的涼拌萵筍葉， 下飯， 還能外帶， 也是上班族可以選擇中午帶飯的好菜， 自己動手做涼拌萵筍葉， 絕對經濟實惠， 愛幫菜譜教你做好吃的菜。

夏季， 多數人就喜歡吃涼拌菜， 大多數人吃萵筍時， 都喜歡吃萵筍片， 而萵筍葉多少是不吃的， 但這邊我們要告訴大家， 其實萵筍葉可以涼拌食用， 而且只有把萵筍葉通過開水焯水過后就用醬油把萵筍葉拌均勻即可， 味道清淡而萵筍葉香脆。 其實萵筍葉中的營養含量要比勁還要高， 還可以促進腸胃功能、降低血脂、控制血糖等功效。 喜歡的人們不妨一試。

涼拌萵筍葉的做法

菜系及功效：便秘食譜 利尿食譜 健脾開胃食譜 通乳食譜 高血壓食譜

口味：香辣 工藝：拌涼拌萵筍葉的制作材料：主料：萵筍800克

調料：醬油10克,醋10克,白砂糖10克,味精3克,香油5克,辣椒油5克

涼拌萵筍葉的特色：香辣涼爽， 脆嫩可口。

萵筍取其葉洗凈， 用開水焯一下， 瀝出水分晾涼， 切成絲裝盤， 澆上用醬油、醋、白糖、香油調成的汁， 再放點辣椒油拌勻即可。

看過以上專家關于萵筍葉子能吃嗎的介紹， 我們知道了萵筍葉子是完全可以吃的， 那么以后大家再吃萵筍的時候就不要輕易的丟掉葉子了，

可以把它用來涼拌食用， 充分利用它的營養價值， 另外， 專家提醒， 萵筍不能與石榴一起吃， 否則容易產生毒素。