柳丁榨汁要去皮嗎 柳丁皮能泡水喝嗎

這個看個人的愛好， 有皮的柳丁汁營養會更豐富一些， 但是也會有一些苦味。

1、果汁裡面含有豐富的維生素， 現在我們想補充維生素的時候大家都喜歡榨點果汁， 蘋果， 柳丁， 葡萄等， 自己榨的比買的要更純一點， 關於柳丁榨汁的時候要不要去皮， 我覺得這個要因人而異， 柳丁皮裡面有很多的營養成分是橙肉不能代替的， 可是如果把柳丁皮一起榨的話可能會有點苦， 所以大家按個人喜好來吧， 如果不嫌苦的話可以把柳丁皮一起榨汁， 這樣會比單榨橙肉更有營養一些。

2、榨橙汁雖然苦， 但是渾身是寶， 橙汁的苦味來源於橙皮和種子中的兩種苦味物質——檸檬苦素和橙皮苷。 檸檬苦素對於口腔癌、皮膚癌、肺癌、乳腺癌、胃癌和結腸癌具有良好的預防作用。 橙皮苷降壓護心， 具有維持滲透壓， 增強毛細血管韌性， 縮短出血時間， 降低膽固醇等作用。

可以泡水喝， 而且不光是泡水喝， 還可以做粥， 做成其他可以吃的， 營養價值都很高。

1、煮粥：在煮白米粥時， 可以在其中加入少量柳丁皮， 淡淡的白粥就會變得清香濃郁了。

2、燉湯：柳丁皮本身清香， 在燉湯時加入少許， 不僅可以增鮮提味， 也可以去油膩。

3、泡酒：將洗淨的柳丁皮放入白酒中， 浸泡約二十餘天即可飲用。 味道甘甜醇厚， 而且具有清肺化痰的功效。

4、餡料：將新鮮的柳丁皮切成小丁， 加入白糖、蜂蜜醃制約兩周。 取出後就是清香可口的糖包餡料了， 經過加工製作， 吃起來別有一番風味。

1、 化痰降逆：柳丁皮是很好的中藥材， 曬乾後儲存起來， 如果出現痰多咳嗽的現象， 可以取出適量的柳丁皮泡水飲用， 能有效化痰降逆。

2、 消食和胃：柳丁皮除了化痰的功效外， 還能起到消食的作用。 市面上銷售的醃制陳皮就是利用柳丁皮的消食功效， 將其製成健胃消食的小零食。

3、 治胸膈氣滯：柳丁皮具有很好的理氣化痰功效， 所以出現胸悶氣滯的情況時， 用柳丁皮泡茶喝能起到不錯的效果。

4、在食用螃蟹、海魚等海鮮時， 若出現輕微中毒現象， 也可以用橙皮應急解毒。

5、橙皮清香是因為之中含有大量香精油， 同時有著淨化空氣、提神醒腦的作用。

6、將洗淨的橙皮放入熱水中， 水中也會沾染橙皮的清香。 如用這種水洗臉， 可以有美白皮膚的作用；用來洗髮， 也可以使頭髮更加光亮光滑。