番茄麵條做法，這三種方法值得推薦！

2017-07-04

相信很多人都有吃麵條的習慣，但如果長時間只吃幾種口味麵條的話就太單調了，所以不妨多學習一些做麵條的方法，今天介紹的是番茄麵條，如果你還沒吃過的話趕快來學習該如何做吧。

一、番茄麵條做法

番茄麵條的材料

麵條，番茄，雞蛋，鹽，味精，香油，老薑片

番茄麵條的做法

1、兩個番茄洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；

2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油熱爆香薑碎，將番茄倒入翻炒，待番茄出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果嫌番茄味太酸的話，但是只加一點點)；

4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在面碗裡，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。

5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有番茄湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！

二、番茄麵條的不同做法2、番茄麵條的材料

麵條、番茄、土雞蛋、番茄醬、小蔥、鹽、食用油。

番茄麵條的做法

1、將番茄放開水中燙一會，去皮，切小丁；

2、打2個雞蛋到碗裡，加一點水打成雞蛋液；

3、炒鍋裡加入適量油，燒熱後倒入打好的雞蛋液，用鏟子劃散，凝固後盛出；

4、炒鍋內再倒入油，下番茄翻炒幾下，

加入水、鹽、番茄醬小火煮10分鐘左右；

5、煮得番茄汁綢綢的時候，倒入炒好的雞蛋，關火；

6、用另外一個鍋燒開水，下麵條煮熟，加一點鹽；

7、將麵條撈出，瀝幹水分，倒入碗中，然後澆上番茄雞蛋湯，撒上蔥花既可。

三、番茄麵條的不同做法3、番茄麵條的材料

1.面400克，雞蛋3個，番茄2個

2.鹽，味精，花生油

番茄麵條的做法

1.熱鍋後加適量油加熱至6成，將打發好的雞蛋盛倒入翻炒，炒好盛在碗裡。

2.將番茄切小塊，放入鍋中，炒出汁(小寶愛吃自製的香茹肉丸，有加了些一起炒下)，加入2L開水。

3.水沸騰後，放入炒好的雞蛋，加入麵條，煮2分鐘，加適量鹽，味精。

4.喜歡吃筋道一點的，可在加開水後，先加鹽。