冬季禦寒保暖喝點它最有效

今天早上好冷， 今天氣溫多少?這個已經成為了我們每天上班中必說的話語， 在這麼冷的冬天， 人們往往想盡各種方法來幫助自己抵禦寒冷， 取暖措施這個時候是最受歡迎的， 其實健康飲食的方式也是能夠禦寒的， 下面我們來看看吃什麼可以禦寒呢？

黃酒是一種以糧食穀物為原料、酒藥、麥曲為糖化發酵劑， 通過生物發酵釀制的低度原汁酒。 黃酒中含有20種氨基酸， 其中含人體必需的8種氨基酸， 其含量居各種釀造酒之首， 被譽為“液體蛋糕”。

酒液中還含有微量維生素， 如鋅、鐵、鉀、鈉、鈣、鎂等， 黃酒中鈣磷等常量元素含量高， 有利於人體對鈣磷等元素的吸收， 尤其對缺鈣的老年人來說， 黃酒是最理想的低酒精飲料 ， 以及礦物質等微量成分， 從而構成了黃酒獨特的典型風格。

中醫認為， 黃酒性大熱， 味甘辛。 有行藥勢， 通血脈， 厚腸胃， 潤皮膚， 散濕氣， 養脾氣， 扶肝， 除風， 下氣等功效。 熱飲之甚良。 在冬季 飲服黃酒， 可以活血祛寒、通經活絡， 能有效抵禦寒冷， 預防感冒， 尤其黃酒中加點薑片煮後飲用， 既可活血祛寒， 又可以開胃健脾。 如一些在冬季胃寒怕冷四肢發涼的人， 每日飲用一小杯的熱黃酒可以通血脈、溫四肢， 緩解寒冷感。

而一些在冬季經常出現腸胃虛寒疼痛的人， 每日飲用一小杯熱黃酒可以散寒止痛， 有很好的食療效果。 對於一些冬季出現腰背痛手足麻木或震撼的老年人， 少量飲用黃酒也很有好處的。

黃酒雖然含酒精度較低， 但其中還是很含有極微量的甲醇、醛、醚等有機化合物， 對人體有一定的危害。 而醛、醚等有機的沸點較低， 在20℃~35℃即汽化， 甲醇的沸點也不過64攝氏度左右， 所以要將黃酒隔水燙熱至70攝氏度左右再喝， 上述有害物質就會隨溫度升高而揮發掉， 而且酒中的酯類芬香物質也會隨溫度升高而揮發， 使酒味更加芳香濃郁黃酒。 因此， 冬季飲用黃酒最好是燙熱了喝， 將盛酒器放在水中燙熱或隔火加溫， 加入時間不易過久， 否則酒精揮發後淡而無味。 雖然酒精度數低， 但飲用時也要適量， 一般以每天不超過200克為宜。

喝黃酒， 其實不僅僅是一種風俗和象徵， 在冬季， 也是給自己取暖的一種有效方式， 大家都知道喝酒之後會感覺身體的熱量上升， 其實黃酒也是同樣的道理。 所以大家可以再冬季適量的去飲用一些黃酒， 也是非常不錯的取暖方式。