酸棗仁食用方法，如何吃才好？

酸棗仁是我們比較常見的一種食物， 對人體有很大的好處， 大家平常的時候可以適當的多吃一些酸棗仁人參粉， 酸棗仁粥， 酸棗仁人參湯茶， 對身體健康是十分有利的。

1、酸棗仁人參粉

準備材料：酸棗仁中量， 人參少量， 茯苓偏多。

可行做法：共研為細末。 每次5~6g， 溫水服用。 也可入粥中煮食。

提示：注意去除硬皮， 也就是酸棗仁外面的殼， 沒用處。 可以在買的時候先把殼挑掉， 再磨成粉。

2、簡單的酸棗仁粥

酸棗仁有降低血壓、安神鎮靜和調節神經的作用。 據《本草圖經》記載， “酸棗仁， 主煩心不得眠”。 把酸棗仁加入白米中煮成粥， 老年人吃起來更容易消化吸收。 因此， 用酸棗仁、米熬粥， 治療神經衰弱引起的失眠效果很好， 且溫和無副作用， 特別適合體質虛弱的人喝。

準備材料：酸棗仁少許， 生地黃少許， 粳米或白米偏多。

具體做法：酸棗棗仁、地黃水煎取汁， 入粳米煮粥食用即可。

3、酸棗仁人參湯茶

酸棗仁湯是東漢張仲景創制的名方， 是治療失眠的經典方劑， 《金匱要略》記載：“虛勞虛煩不得眠， 酸棗仁湯主之。 ”。

準備材料：酸棗仁少許， 冷水約一壺。

具體做法：水煎去沉澱物， 入暖水瓶當湯或當茶喝吧。