雜糧煎餅的配方

因為最近雜糧煎餅的流行， 所以相信知道雜糧煎餅的配方的人是很多的。 雜糧煎餅的流行應該是和我們現代人追求養生是離不開的， 因為雜糧煎餅的配方很多都是雜糧， 所以做出來的雜糧煎餅也算是雜糧， 所以吃了對身體是有好處的， 這才是很多人追求的， 至于雜糧煎餅的味道， 只要不是太差就行。

其實， 很多人的這種心態是不能要的。 雖然追求養生是沒錯的， 但是這樣盲目的追求養生， 其實對于我們的身體也是沒有好處的。 很多人喜歡吃雜糧煎餅， 是因為雜糧煎餅不僅口感好， 而且營養價值高的原因。 下面就來說說雜糧煎餅的配方。

雜糧煎餅起源于煎餅果子。 正宗雜糧煎餅以各種雜糧為主料、醬類為輔料、配以四十余種秘方佐料的十幾種特色煎餅， 更適合中老年人及兒童口味， 具有調節人體營養平衡、補充維生素及微量元素的作用;06年至今一直風靡全國。

山東雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。 主要特色:香,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。 給人感覺吃過一次,還想吃下一次的感覺。 山東雜糧煎餅 越來越多的人開始注意飲食健康,我們開始尋找可以創業的粗糧項目經過走訪調查發現,中華傳統小吃煎餅正在為越來越多的人所青睞。

雜糧煎餅的配方如下：

全麥粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。

配料：蔥50克、韭菜100克、雞蛋3只、火腿腸2根。 麻葉， 生菜， 炸菜。

調料：鹽少許、甜面醬少許、油少許。

具體做法如下：

1、所有材料準備好， 上面撒點鹽。

2、準備蔥切末， 韭菜切末， 火腿腸切末。

3、面用水攪拌成糊狀。

4、鍋中刷一點油， 攤成薄餅。

5、上面倒入雞蛋一個， 攤平。

6、撒韭菜末， 蔥末， 和火腿末，

7、四周刷上甜面醬。

8、乘熱裹好即可。

小貼士

1、餅要攤得薄一點， 這樣才好吃。

2、光用平時的鍋鏟是不行的， 要用那種有一點象三角形的木鏟子， 手拿的， 大概10厘米的樣子。

3、甜面醬是關鍵， 淀粉。 不能少。

4、如果喜歡辣的可以加點辣椒醬。 大料， 淀粉。

知道了雜糧煎餅的配方， 那么以后我們就可以自己在家制作雜糧煎餅了， 畢竟雜糧煎餅的配方還是不復雜的， 而且原料基本上市面上都有， 也好買。 所以， 自己要是制作的話， 會少很多成本的， 本來雜糧煎餅的成本就不高， 但是外面賣的價格確實很高的