紅燒土豆條的做法有哪些

土豆是人們在平時生活中經常烹製的一種食材， 一般來講， 常吃土豆是能夠幫助人們降低血液中的膽固醇的， 因此， 土豆的做法也就成為人們在平日裡最關心的事情， 而紅燒土豆條就是一種常見的烹飪方式， 那麼， 紅燒土豆條的做法有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下， 希望大家都能夠學會這一道美食。

土豆中含有豐富的鉀元素， 可以有效地預防高血壓。 當人體過多地攝入鹽分後， 體內鈉元 素就會偏高， 鉀便呈現出不足而引起高血壓， 故常吃土豆能及時地給體內補充所需 求的鉀元素;土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外， 還能降低血液中的膽固醇， 使血管有彈性， 從而防止動脈硬化。

做法一：

1.土豆去皮洗淨， 切小手指粗的長條,過清水洗去澱粉,控幹水分

2.用肥肉煎出油

3.倒入土豆條炒

4.倒入適量的老抽

5.炒均後再倒入蠔油

6.炒均後倒入適量的水， 煮十分鐘後， 加鹽， 味精調味

做法二：

1. 土豆仔去皮洗淨， 對半剖開。

2. 熱鍋上油， 油熱後下薑片， 八角， 桂皮， 香葉， 草果炒香。

3. 下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黃。

4. 調入生抽， 老抽， 鹽， 白糖炒上色。

5. 加入一小碗清水， 大火燒開後轉小火15分鐘。

6. 土豆全部熟爛後大火收汁， 起鍋裝盤， 撒少許蔥花即可。

小貼士

盡可能的把土豆炒得時間更久些， 炒到土豆表面略有些金黃， 燒出來的的土豆會更香， 而且更容易燒出粉粉的口感。

做法三：

1. 土豆洗淨去皮切條， 不要太薄， 以免碎掉， 切好的土豆條放入鹽水中浸泡後過冷水備用

2. 將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁， 用量可以根據個人口味增減

3. 鍋熱油後，

4. 大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可

對於喜歡吃紅燒土豆條的人來說， 以上三種做法就是大家在平時做土豆的時候可以參考的方式， 而在做紅燒土豆條的時候， 所採用的紅燒醬油這種調味品， 如果人們家中沒有的話， 是可以用老抽來進行替代使用的， 其在口感上也是不會有大的影響的。