DIY西餐新時尚 奶油三文魚

如今許多年輕人愛吃西餐， 在悠閒的假日， 您何不邀請三五好友， 在家中做幾道西餐來招待他們， 這種聚會一定別有情趣。

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，

奶油三文魚

原料：

三文魚200克， 洋蔥末、蒜末、蘑菇片各少許， 黃油、淡奶油、蘆筍、雞精、白葡萄酒各適量。

做法：

將三文魚加雞精醃製備用。 蘆筍燙後排盤備用。 取一平底鍋， 將黃油溶化炒香蒜末、洋蔥末、蘑菇片， 放入三文魚， 淋上白葡萄酒熗鍋， 中火煎至金黃色， 取出三文魚擺盤， 鍋中繼續加入淡奶油收汁， 煮至濃稠淋在三文魚上即可。