六種不起眼卻有奇效的平民食物！
大家都聽過國外評選的超級食物， 可有的東西不是國內買不到， 就是價格太貴。 多位營養專家， 綜合多項研究， 提出最平民6種超級食物， 下面一起看一下吧。
1、紅薯
紅薯含豐富的鉀， 能讓人精力充沛， 並保持心臟健康、血壓正常。 此外， 研究證明， 紅薯還能對抗乳癌和前列腺癌， 預防身體的退化性疾病， 提升記憶力。 只不過紅薯的升糖指數偏高， 糖尿病人應該少吃。 建議選擇中等大小（約手掌長度）的紅薯， 味道最好。
2、糙米
糙米含豐富的B族維生素、維生素E， 以及鎂、磷等礦物質。 最新研究發現， 只要用糙米替換白米， 就可以降低2型糖尿病風險。 另外， 糙米裡的穀維素是一種強力抗氧化物， 能降低膽固醇， 其中的木酚素還能預防乳癌與其他激素相關的癌症。
3、松子
珍珠般的松子， 在傳統禦膳中運用廣泛， 向來被視為有滋補強身功效。 松子豐富的油脂成份， 不但可以幫助排便， 還可以滋潤皮膚。 同時， 松子是優質的油脂來源， 含多元不飽和脂肪酸， 可以緩解發炎反應。 松子熱量較高， 平時撒點在飯菜上， 每次一小把。
4、大蒜
在沒有抗生素的年代裡， 大蒜扮演著重要的救命角色。 以往行軍時必備鹽跟大蒜， 鹽用來補充礦物質，
5、海帶
熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品。 海帶富含可溶性纖維， 比一般纖維更容易消化吸收， 幫助順暢排便。 最大的優點是， 海帶熱量低， 做為宵夜點心不用擔心發胖。 海帶與醋最搭配， 醋可讓海帶軟化， 可以試試用醋涼拌海帶。 加上冰塊的海帶湯， 可以凸顯醋的酸味， 口感更清爽。
6、蕎麥
蕎麥含有強力抗氧化物， 可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結， 是很好的護心食物。 此外， 其降血壓和助眠的效果也很好。 蕎麥還是很好的大腸清道夫， 纖維含量是一般白米的6倍， 所以有“淨腸草”之稱。 可以將蕎麥面涼拌、煮湯。 也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。
