黑籽麻糊的功效和作用

黑芝麻是現在農村最長種植的一種作物， 它生命力極強， 耐旱耐澇， 而且產量也較高， 是一種十分經濟的作物。 黑芝麻營養豐富， 對養生極有幫助， 特別是老年人的療養， 對黑髮、增強免疫力以及壯陽都有重要作用。 黑芝麻的食用方法也多種多樣， 最常見簡單的就是打成糊， 不僅美味而且也更容易消化吸收。

黑芝麻藥食兩用， 具有“補肝腎， 滋五臟， 益精血， 潤腸燥”等功效， 被視為滋補聖品。 黑芝麻具有保健功效， 一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質， 另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。

補鈣

提高食物補鈣， 人們很容易想到牛奶和雞蛋， 而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者， 每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克， 而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右， 由此可見， 黑芝麻才是補鈣佳品。

烏髮潤發

現代研究證明， 頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因， 其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一， 研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達， 黑色素的合成量也就得以提高， 白髮因此又可以重新變得烏黑。

養顏潤膚

目前研究認為，

提高生育能力

黑芝麻富含維生素E， 而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外， 還對人體的生育機能具有良好的促進作用， 對於男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強， 對於女性能夠使雌性激素濃度提高， 因此又稱“生育酚”。