西蘭花熱量高嗎？

西蘭花又稱為青花菜， 是生活中比較常見的一種蔬菜， 這種蔬菜的營養非常豐富， 比如富含胡蘿蔔素和維生素c， 另外還含有豐富的蛋白質， 正在減肥中的人， 或者喜歡健身的年輕人， 平時都可以多吃西蘭花， 可以補充寶貴的營養， 對健康有很多好處， 那麼西蘭花所含的熱量高不高呢？

西蘭花熱量高嗎？

西蘭花具有豐富的蛋白質、維生素以及一些人體所需的營養素， 具有防癌抗癌的功效， 所以西蘭花的營養價值很高。 那麼西蘭花的熱量高不高呢？現在來看一下。 其實西蘭花的熱量很低， 大約100克的西蘭花就含有33大卡， 也就是138千焦的熱量。 西蘭花的熱量很低， 所以具有減肥的功效。

研究表明， 維生素C可以幫助在大運動的訓練之後， 從僵硬的肌肉中快速恢復過來。 並且， 單吃西蘭花就可以滿足每日的蔬果攝入量要求。

多吃不胖， 還能減肥：由於西蘭花豐富的纖維素， 所以非常容易消化。 另外， 西蘭花所含的熱量很低， 而水分很多， 因此食用西蘭花既能增強飽腹感， 又不會讓體內囤積過多的脂肪， 無論是對於減肥的人士來說， 是很好的選擇。 另外， 它可以控制暴飲暴食。 西蘭花是蛋白質含量較多的蔬菜之一，

No.1涼拌西蘭花

1.西蘭花掰小朵， 用淡鹽水泡一下

2.燒一鍋開水， 加一點食用油和鹽， 將西蘭花放進去， 水再次開的時候馬上撈出來

3.用涼開水沖涼西蘭花，

4.撈出西蘭花瀝幹， 加入適量鹽， 一點白糖， 香油拌勻即可

No.2西蘭花炒蝦仁

1.將鮮蝦的蝦肉取出並剔除蝦線；加入適量鹽抓一抓。 大蒜切末；西蘭花改刀成小顆， 洗淨備用。

2.鍋中放入適量的水， 煮至沸騰後， 放入鮮蝦仁， 焯至斷生後撈起， 晾乾水分。

3.水繼續煮至沸騰， 加入適量的鹽、油， 放入西蘭花， 焯至斷生後撈起， 晾乾水分。

4.另起一鍋， 放入適量的油， 油熱後放入蒜末爆香。

5.接著放入西蘭花， 翻炒一會兒， 加入鮮蝦仁， 炒勻。 調入適量的鹽， 少許生抽、雞精提鮮。

6.最後澱粉用少許水調開成生粉水， 轉大火， 將調好的生粉水倒入鍋中， 勾薄芡即可。