涼拌杏鮑菇怎么做

對于在生活中比較喜歡吃涼拌食物的朋友來說， 你們在生活中是可以嘗試一下涼拌杏鮑菇的味道的， 可能你們會喜歡上它的味道。 涼拌杏鮑菇這種食物的制作方法是比較簡單的， 主要是將杏鮑菇這種真菌進行切塊， 然后在來制作涼拌杏鮑菇， 希望你們在制作的時候應該要先準備好你們所用到的材料。

我們在生活中制作涼拌杏鮑菇的時候， 應該要將涼拌杏鮑菇這種食物的所用到的材料準備好， 在杏鮑菇這種真菌放入鍋里面煮十分鐘， 這樣你們就可以將杏鮑菇撈出， 適當的加入我們的準備的調料。

杏鮑菇菌肉肥厚， 質地脆嫩， 特別是菌柄組織致密、結實、乳白， 可全部食用， 且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口， 被稱為“平菇王”、“干貝菇”， 具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感， 適合保鮮、加工， 深得人們的喜愛。

食材：杏鮑菇3個

調料：腐乳半塊， 生抽1勺，

做法：

1)將杏鮑菇洗凈， 放入蒸鍋， 大火蒸10分鐘。

2)將所有的調料攪拌均勻。

3)杏鮑菇蒸完后， 涼一會兒， 用手撕成絲;

4)將調料淋在撕好的杏鮑菇上， 撒上香蔥就可以了。

杏鮑菇營養豐富， 富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質， 杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。

杏鮑菇：又名刺芹側耳， 是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。 菇體具有杏仁香味， 肉質肥厚， 口感鮮嫩， 味道清香， 營養豐富， 能烹飪出幾十道美味佳肴。 還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，

如果你們在生活中沒有吃過涼拌杏鮑菇這種食物， 你們可以在生活中嘗試一下它的味道， 可能你們會喜歡上它的味道， 所以建議大家在生活中可以多去了解一下涼拌杏鮑菇的制作方法， 對于你們食用杏鮑菇是有很大的幫助的。