番茄雞蛋麵條的做法

麵條是很多人喜愛選擇， 吃麵條對養胃有很好幫助， 不過在吃麵條的時候， 一定要注意要適量進行， 麵條吃的時候如果吃的太多， 對對身體效果也是會有影響的， 那番茄雞蛋麵條是不錯之選， 它含有的維生素、蛋白質較多， 適合各類人群選擇， 對番茄雞蛋麵條的做法如何呢?

番茄雞蛋麵條的做法一：

材料：麵條， 番茄， 雞蛋， 鹽， 味精， 香油， 老薑片

做法

1、兩個番茄洗淨切片， 兩個雞蛋搗碎， 蛋液里加鹽， 一塊老薑片切碎;

2、鍋內放油， 油熱將蛋液倒入炒成蛋花， 盛出;

3、另放油， 油熱爆香薑碎， 將番茄倒入翻炒， 待番茄出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖， 如果你嫌番茄味太酸的話， 但是只加一點點);

4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。 大概可以煮上五分鐘吧， 然後盛出倒在面碗裡， 加鹽(鹽要多一些)， 味精， 香油。

5、另起一鍋放水煮面， 面好即盛入裝有番茄湯的面碗，

做法二：

材料：雞蛋2個 番茄2個 糖2茶匙 鹽2茶匙 雞精1/2茶匙

做法

1)油鍋燒熱

2)倒入雞蛋

3)炒好後， 盛入碗中

4)鍋中再放一點油， 放點蔥花進去， 炒出香味， 倒入番茄(我不吃蔥， 所以沒放)

5)番茄出湯後， 加入炒好的雞蛋

6)放入一點點點點醬油， 加鹽， (根據個人口味， 你也可以加點糖)， 但是不要加水哦， 翻炒幾下， 2分鐘後關火， 加雞精。

8)煮面， 我就無須贅言了吧?煮好了， 撈出來+番茄雞蛋=吃!

在對番茄雞蛋麵條的做法認識後， 製作番茄雞蛋麵條的時候， 完全可以根據以上步驟進行， 但對番茄雞蛋麵條製作數量上， 一定要適量， 麵條是不能隔夜在吃的， 尤其是在夏季的時候， 更是要注意這點。