清熱藥蘆根 推薦6款經典食療

蘆根為禾本科植物蘆葦的根莖，生於低窪、湖邊、河邊溪流或潮濕地、全國大部分地區均有分佈，全年可採挖，除去芽、鬚根及膜狀葉，洗淨切段，可鮮用或曬乾。蘆根與葦根原系同一藥物，其生於水邊幹地，小者為蘆，生於水深之處，大者為葦。

蘆根的食用方法

1、蘆根綠豆湯

蘆葦根、綠豆各5錢，加一碗水煮開，加適量冰糖，去蘆根綠豆喝湯。適用於內熱口幹。

功效：生津潤肺，降火解熱。

2、蘆根麥冬飲

取鮮蘆根30克(幹品用15克)，麥冬15克，頭道沖入沸水，加蓋燜10分鐘即可飲用，其後可加開水頻頻代茶飲。

適用於放射治療後口幹、食欲不振、大便不暢的腫瘤病人，能明顯減輕癌症放療後的副作用。

對糖尿病、肺燥咯血及支氣管炎者，也有一定療效。

功效：生津清熱、養陰潤燥。

3、蘆根青皮粳米粥

新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生薑2片。將鮮蘆根洗淨後，切成一釐米長的細段，與青皮同放入鍋內，加適量冷水，浸泡30分鐘後，武火煮沸，改文火煎20分鐘。

撈出藥渣，加入洗淨的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘鍋。端鍋前5分鐘，放入生薑，1日分2次溫服。

該粥粳米的醇香與蘆根的清香結合，食用起來滑利可口，另有一番滋味。適用于消化性潰瘍病中醫辨證為肝胃積熱型者。

功效：泄熱和胃，養陰止痛。

4、蘆根飲

蘆根(鮮、幹均可)1兩，煎湯一碗加冰糖適量內服，1日1次，早晨空服，連服1星期。適用於內熱胃火之口臭。

功效：清火解毒。

5、蘆根蔥白橄欖飲

蘆根50克、鮮蘿蔔200克、蔥白7個、青橄欖7個。煮湯，代茶飲。適用於預防和治療流行性感冒。

功效：清熱解表，宣通氣機。

6、蘆根荸薺雪梨飲

鮮蘆根60克、鮮藕(去節)、荸薺(去皮)各90克、雪梨10個、鮮麥冬60克，絞汁。溫飲或冷飲。適用於中暑。

功效：清熱生津解暑。

注意事項：脾胃虛寒者不宜服用。